Callupe Huidobro, Juan Manuel

IntroducciónLa suplementación de vitamina C (VC) en cerdos es poco frecuente ya que pueden sintetizarla1. Sin embargo, la síntesis puede ser insuficiente durante períodos de estrés, agravándose por la disminución de los niveles circulantes de vitamina E (VE)1. La suplementación de VC en cerdos posdestete podría proteger los valores s&e ...

Importancia del Mezclado. Dentro de los distintos procesos que intervienen en la producción de los alimentos balanceados para animales, sin duda el mezclado constituye uno de los procesos más relevantes. Combinar ingredientes con características únicas en una ración formulada que pueda aportar todos los requerimientos nutricionales a un animal, crea un valor agre ...

El fósforo (P) es un mineral esencial para el metabolismo del organismo animal donde juega un papel muy importante en el desarrollo y mantenimiento de las estructuras óseas. Es un componente del ATP y los ácidos nucleicos y forma parte de los fosfolípidos que integran y dan flexibilidad a las membranas celulares (McDowell, 1992).El fósforo absorbido depender&aacu ...

La dosificación precisa de los aditivos en el alimento es el primer paso para lograr la especificación requerida. Se debe tener especial cuidado para evitar problemas de inexactitud al dosificar líquidos, para evitar problemas en la mezcladora.  En este artículo explicaremos como se puede lograr. La precisión de la dosificación se ha convertido e ...

1 INTRODUCCIÓN  Las mermas de Producción son importantísimos para determinar la eficiencia de las maquinarias, del personal y de los procedimientos de una Planta.  Las mermas, pueden tener generación en distintas etapas del proceso, incluso en el Plan de producción.  Sin conocer el valor real de las mismas, podría llevar a una ...

IntroducciónEn la nutrición animal, se busca el balance exacto de aminoácidos capaz de cubrir los requerimientos necesarios para el mantenimiento y para su máxima deposición proteica. Esto ha cobrado mayor interés en los últimos años, debido al aumento del precio de la proteína en relación a la energía, la creciente dispo ...