Mario A. Bolivar

Estimada Caroline: Muy interesante su artículo y felicitaciones. Cuando formulo raciones a base de maíz soya, el contenido de leucina es demasiado alto, y conocedor de la interelación de los aa. ramificados (leu, iso y val), pregunto si seria conveniente limitar el nivel de leu para que sea económico incluir tanto val como iso. ¿Cúal podría ser el limite de Val. máximo que debería considerarse de ...