Julio Lozano Ibañez

La agricultura en la producción de soya, no va a abogar a favor de la rehabilitación de las tierras de cultivo, y si por el contrario a su degradación; si nos referimos a semillas genéticamente modificadas, podemos caer, en la contaminación del campo por pesticidas muy permanentes, que pueden afectar a los resultados futuros en el empleo de las fincas, para alimentación humana o animal. Gracias p ...

En términos generales ya me expresé y como generalización estoy conforme, aunque mi desconocimiento de las realidades bien estudiadas por los especialistas argentinos, de la problemática de crianza ganadera en las áreas de La Pampa y El Chaco, y el éxito promedio demostrado del ganado criollo como elección del sistema de crianza a impulsar, seguramente, las necesidades de resultados, que el mome ...

Definitivamente, la recuperación de la flora ambiental autóctona, a pesar de cultivos invasores extraños a la flora ambiental, y la explotación ganadera en régimen de manejo conocido para el ganado criollo, va a redundar en la recuperación ecológica en una óptima y conocida simbiosis, de máxima rentabilidad de pastos y reses. Todolo que se oponga a esa recuperación, contradice lo que la ciencia y ...

Quedo muy admirado, por los niveles de conocimiento y experiencia alcanzados. Agradezco la explicación y los señalamientos y estudios científicos expuestos. En donde yo me desenvuelvo y observo, es en estabulaciones, con suministros forrajeros tradicionales, muy cuidados, y en hatos en sistema de pastoreo, sin problemas de timpanismo. Me quito el sombrero por la profundidad y el rigor de lo expues ...

Opino, que hay que hacer un ensayo a nivel laboratorio, para llegar a conclusiones representativas y proporcionales, determinando el tiempo de grumos, tras la adición y movimiento hasta la aparición de grumos, que por cálculo nos dará datos reales, y válidos de lo que ocurrirá en la tina de cuajado, y el momento de realizar la rotura del coágulo.

Esa leche ácida que piensan tirár, sepan que si la acidifican ya fría con ácido acético diluido, hasta que hagan pruebas para queso, de modo que la cuajada de la leche calentada llega a hilar, ahí tienen una pasta hilada tipo asadero, o cocida con agua caliente, que puede darte un producto vendible y consumible usando la experiencia de un quesero conocedor en pastas como oaxaca, asadero, o mozzare ...

Saludos de Navidad para todos los apreciados foristas y lectores. no puedo dejar de insistir, en que esta forma de alimentación sofisticada y demostradamente peligrosa y antinatural, solo se justifica a mi juicio, ante una crisis de nutrición o hambruna circunstancial, con objeto de impedir una mortandad indeseada del rebaño. Ya, avanzar más en la práctica de nutrición de rumiantes herbívoros, co ...

En la cría de pollo, es corriente la alimentación de estos, con raciones que contienen antibióticos, lo cual crea patógenos resistentes con problemática de ineficientación de tratamientos a personas con los antibióticos involucrados en la crianza. Añadamos la influencia negativa en la flora intestinal de las vacas y en la presencia de antibióticos en las leche de estas vacas. En una operación de e ...

Buenas noches. Un cordial saludo, y una pequeña aportación que quiero hacer al tema de aflatoxinas, como al tema del ensilaje en general. He experimentado que producir vegetales fermentados, conlleva riesgos de contaminación externos e internos, refiriéndonos a la masa en proceso. Externos, cuando el proyecto de fermentación se realiza sobre tierra apisonada, tratando de hacer cerros de masa veget ...

Pido una sentida disculpa, por no haberme expresado sin levantar polvareda, pero la enfermedad de las vacas locas,, que enferma a los humanos con el síndrome que conoce muy bien el profesional de Guatemala, no es cualquier cosa, y fue motivado, por la libertad con que se establecen métodos de crianza, en donde a los animales se les da de comer, y la supervisión oficial que bien quisiera proteger l ...