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Discusion creada el 30 de mayo de 2016
Amigos foristas tengo un problema y espero me ayuden por favor, no se que hacer con la borra que queda en los fondos de los tanques de aceite de anchoveta, si alguien me puede alcanzar algo con respecto a este tema hágamelo llegar,gracias.
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Participación en foro el 10 de agosto de 2011
srta. daniela, en el punto 3,la manera en que puede limpiar lalinea de produccion de aceite es: -prepare soda cáustica al 13% en la cocina si es posible,una vez bien diluida la soda,empiece a calentarla con vapor indirecto 80 a 90 centígrados de temperatura. -después de un buen tiempo con la cocina en funcionamiento,dependiendo que tan sucia estan . -deje que siga el recorrido normal de la soda ...
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Participación en foro el 26 de julio de 2011
LOS FELICITO ESTIMADOS FORISTAS,PUES,MUY INTERESANTE EL TEMA, QUISIERA PREGUNTARLES POR UN CITRICO LLAMADA MANDARINA EN PERU,ACTUALMENTE ESTA EN PRODUCCION SU PRECIO ES BASTANTE BARATA Y QUISIERA SABER SI PUEDO UTILIZAR LA CASCARA PARA HACER HARINA,ES VIABLE ESTO Y QUE TAN DIFERENTE SERIA SU ANALISIS BROMATOLOGICO COMPARADO CON LA CASCARA DE NARANJA,LES AGRADEZCO DE ANTEMANO. SALUDOS.
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Participación en foro el 3 de junio de 2011
Ing. Moran,los factores que mas inciden en la acidez es en este orden: -La materia prima(debe ser fresca y no reutilizada). -Las instalaciones deben estar completamente limpias(especialmente las que tienen contacto directo con el aceite). -La temperatura óptima del aceite al llegar al tanque de almacenamiento debe estar en 45 a 50 centígrados. -Los dos primeros tanques deben ser en forma de co ...
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Participación en foro el 1 de octubre de 2010
Ing. Torres,esperando se encuentre bien,lo felicito y agradezco a la vez,por ser una fuente inagotable de conocimientos y lo mas importante exponerlos a todos los foristas,con personas como usted hacemos una América mas unida. Para sacar la grasa de las vísceras,sin prensar,usted recomienda calentar a 80 grados C de Temperatura,antes de meterlo al digestor,mi pregunta es: -esto se puede hacer ...
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Participación en foro el 1 de octubre de 2010
al sr. severino Pérez. estimado,respecto a elaborar harina de pluma con un método rudimentario,cuando usted dice: poner la pluma en 3/4 de tanque,agregar un 10 de agua.¿un 10?Discúlpame,pero ahí esta mi duda,podría ser mas especifico,en cuanto al tiempo de cocción,3 kg de presión durante 90 minutos,¿con cuanto de temperatura?y por ultimo tiene que ver la capacidad del autoclave y la cantidad de ...
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Participación en foro el 15 de septiembre de 2010
muy interesante,su exposicion ing.arancibia,lo felicito y agradezco a la vez.
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Participación en foro el 30 de agosto de 2010
ing.por la experiencia que tengo,le voy hacer llegar algo que puse en practica y me dio resultado,antes de mandar el aceite al tanque de almacenamiento,enfrielo de 45 a 50 centígrados de temperatura. incida en la humedad y la temperatura en que sale su aceite de la pulidora.espero haber ayudado en algo ,que le vaya bien hasta pronto.
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Participación en foro el 20 de agosto de 2010
HOY EN DIA LA PLUMA,VÍSCERAS Y SANGRE DE POLLO ESTAN SIENDO USADAS PARA PRODUCIR HARINA.
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Participación en foro el 15 de agosto de 2010
Sr. Marcelo,gracias por su ayuda en relación con el tema de la borra,pero,acá en Perú para comprar la borra no es facil estan pidiendo una serie de trámites exigido por el ministerio del medio ambiente,de todas maneras le agradezco su informacion,un abrazo. saludos.
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Información
Ubicación:Puerto Chancay, Lima, Perú
Perfil: Hombre de negocios / Empresario / Accionista
Ocupación: Socio-Gerente