León Carlos Courcelle Montiel

Ing. Ovidio Bautista: Yo he empleado harina de taegetes erecta (aquí en México le llamamos Flor de Zempasúchitl), con una concentración de 30g/kg, a razón de 0.400 kg/0.500 kg por tonelada de alimento terminado para las gallinas de postura, con muy buena aceptación de nuestros clientes.Y, para el "pollo de engorda", a partir del día 21 de ...

Estimado Sr. Lucio Iriarte Sejas: el que las gallinas pongan su huevo, es independiente de la presencia o ausencia del gallo. No hay diferencia apreciable en la utilización biológica nutricional para el ser humano. De haberla, seguramente sería positiva a favor del huevo de granja, puesto que la alimentación de la gallina se realiza en base a sus necesidades proteicas, vitamínicas y minerales, ...

Estimado Dr. Nilipour: Ünicamente para pedirle que no olvide recomendar que el huevo NO DEBE CONSUMIRSE CRUDO, debido al factor antinutricional Avidina.

Zootecnista Alvaro Hugo Jaramillo Benavides: Perdone mi discrepancia en varios puntos de su disertación en cuanto a los resultados que expone como concluyentes de la misma. En primer lugar, alimentar a una ponedora en el rango de las semanas 46...54 con un alimento comercial de 14.2% P:C., no es congruente con el potencial productivo de las aves en cuestión. Y su comparación l ...

Amigo Rafa: Son muy escasos y vagos los datos que proporcionas para poder responder satisfactoriamente a tu pregunta. Pero, de entrada, trataré de ayudarte. Primero: cuenta cuántas aves tienes alojadas por cada jaula (5/6). Segundo: cuán- tas jaulas tiene cada hilera. Tercero: calcula un consumo básico de 100grs/ave y suministra el total de kgs. repartidos por igual a todo lo largo de la hi ...

Estimable Ing. Mayra: en un escrito dirigido al Dr. Allen Sisniega hice un comentario acerca de la mejor manera de disponer satisfactoriamente el poder nutricional del huevo, y que es escalfándolo, es decir el famoso huevo tibio, y la razón de ello. Si desea confirmar lo anterior, consulte el comentario buscando con google la web leon carlos courcelle montiel/avidina.

Respetable Ing. Jaime Jarabear: En primer lugar, revise su ventilación. Segundo: no emplee cama de reciclado. Amplíe con cama limpia, sin uso. Tercero: revise el contenido de sal en su fórmula. Cuarto: si emplea ingredientes de origen animal, pida un estudio bacteriológico de su alimento. De este último dependerá si debe emplear ó no algún antibiótico, y el tipo del mismo. Espero que ésto le ...

Respetable Dr. Goldflus: Según se infiere de su contestación al Dr. Pacheco (Ecuador), es práctica comercial el que en las granjas de pollo de engorda se emplee la misma cama de parvada(s) anterior(es). Esto conlleva, como Ud., debe saberlo, un alto riesgo de infecciones bacterianas concomitantes. Nosotros, aquí en México (al menos en los lugares que atiendo) tenemos la política de que, al come ...

Respetable Sr. José Vázquez GuerreroJefe Avicola/agricola Chorombo S.a. Region Metropolitana - ChilePerdone la tardanza en responder a su inquietud acerca de cuál es el papel de los diferentes aminoácidos en los organismossuperiores.Le envío una referencia web que creo le será de gran utilidad para resolver su inquietud: CLICK AQUIAtentamente: León Carlos Courcelle Montiel

Respetable Dr. Allen Sisniega: Cierto es que la clara del huevo contiene una glicoproteína llamada AVIDINA, que actúa inhibiendo la acción de la vitamina B8 conocida comúnmente como Biotina, y cuya sinergia con algunos aminoácidos es apantallante en sus resultados nutricionales para el organismo. Pero omitió decir que dicha AVIDINA se inactiva (por elisión) por medio del calor que proporciona, po ...