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Como sabemos que la salud de las cerdas determina su capacidad reproductiva, la salud de las lechones y el potencial de crecimiento posterior de los lechones. Además es el principal factor que refleja la rentabilidad global de una granja porcina. Pero muchos criadores no son conscientes de estos problemas con las cerdas.Si podemos determinar con precisión la salud de la cerda antes d ...
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Daniel Campagna señala en engormix cuales son los principales desafíos de la producción porcina frente al bienestar animal, como asegurar la capacitación del personal de granja y tener un ambiente adecuado de producción y de trabajo. El profesional e investigador argentino señala además la tendencia a sistemas de gestación grupal (sin jaulas) donde la cerda maneja su propio confort.
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El MSc. Daniel Rocher, líder del departamento de salud, bioseguridad y bienestar animal de Bachoco, una las principales empresas del sector alimentario de México habla sobre el proceso de obtener certificaciones en bienestar animal y como ello impulsaría la incursión en nuevos mercados. Extracto del episodio CerdoCast #148
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15 de noviembre de 2024