Jose Alejandro Roque Jimenez

IntroducciónEl calentamiento global amenaza la sustentabilidad de los sistemas de producción animal, por lo que también atenta contra la seguridad alimentaria, particularmente en regiones con climas tropicales y subtropicales(1). En México, se estima que la temperatura ambiental (TA) promedio ha aumentado en 1.7 °C desde principios del siglo XX, superando el promedi ...