Discusion creada el 11 de noviembre de 2023
Si bien tener un buen manejo en la recolección y cortos tiempo desde la faena hasta el procesamiento de las vísceras en las plantas de rendering ayuda a mantener una acidez baja en el aceite resultante. Que podemos hacer cuando esto no siempre se puede cumplir, por ejemplo: el tiempo del traslado de las vísceras hasta la planta son muy largos (12 hasta 18 horas). Que otras medidas preventivas se ...
Se unió a la comunidad de engormix
10 de noviembre de 2023