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#Calidad de la carne porcina
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Noticia publicada el 5 de abril de 2023
El sector porcino podrá probar las ventajas de la tomografía computerizada gracias al IRTA. Basada en rayos X, es una tecnología no invasiva que permite estudiar la evolución de la canal de un animal en diversas fases de su desarrollo sin sacrificarlo. «DEMOTAC: La tomografía computerizada como herramienta para mejorar la eficiencia en la producci&o ...
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Engormix
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5 de abril de 2023
Información
Ubicación:España
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Investigación / Experto en Calidad y tecnología alimentarias