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El Ing. Josef Barbi (E.S.E. & INTEC) explica la diferencia entre los procesos de extrusión y pelletización. La extrusión cocina a alta temperatura y corta duración, modificando por completo las propiedades del producto. Este proceso se diferencia significativamente de la peletización, que solo intensifica las características sin alterarlas. El Ing. Jos ...
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En mi experiencia con matrices para el peletizado de ABA, diseñe un sistema de adicción de vapor directo al acondicionador, la temperatura a próximamente a 89 grados celciud,era controlada por un PT100, que enviaba mantenía un rango más o menos un grado. Por lo general cuando hay presencia de almidón de maíz, cuyo grado de gelatinizacion es mayor a los 69 grados celcius. Se produce la obstrucción ...
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Buenos días, por favor revisar si debido al recalentamiento de la matriz se quedó producto quemado dentro de los orificios, seguramente estas fórmulas son altas en fibra por lo cual la puesta en marcha de una matriz nueva debe ser a baja carga y preferiblemente con rodillos nuevos, debes revisar si está tapada la matriz, destapar con una mezcla de maíz, soya extrauida y aceite de palma. Iniciar co ...
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Ramón Galarza: Sería muy interesante para todos si nos das a conocer que recomendaciones has probado, y si obtuviste algún resultado positivo. ¿Ya se resolvió tu problema? Agradeceremos cualquier comentario que nos puedas dar.Saludos cordiales.
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Buenos días Sr, Galarza,Para reconocer el problema hay varios aspectoa los cuales hay que tomar en cuenta. Varios criterios ya han sido mencionados, pero uno que me parece muy crítico es el contenido de ciertos ingredientes en las mezclas.Usted menciona que el alimento es bovino lo que me lleva a la pregunta si también hace para terneras y si en ese caso está utilizando azúcares o leche en polvo.E ...
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Estimado !Buenas noches ! En la puesta en marcha de la matriz, esta debe ser lenta y progresiva , ideal procesar dietas blandas para que los agujeros de la matriz se pulan, esta técnica es muy utilizada en estos procesos, existen plantas de alimentos que la puesta en marcha la realizan en manual aplicando carga de forma lenta verificando amperajes y escuchado como la matriz va soltando los pellets ...
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si estas procesando con matriz nueva y rodillos antiguos, debes evaluar el desgaste de ellos frente a la nueva matriz.Idealmente yo cambiaria todo el con junto rodillos, matriz.
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ESTIMADO Ramón Galarza:Te recomiendo verifiques las especificaciones del dado nuevo que está dando problemas, y las compares en contra de las especificaciones originales del dado que removiste. Es posible no sean iguales. Grosor total del dado:Alivio de los orificios:Grosor efectivo de trabajo:Area abierta ocupado por los orificios:Relación L / d : Si no das a tu proveedor de dados las especificac ...
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Ramon; como comentario general, el cambio de una matriz gastada a una nueva producira naturales variaciones en las variables pues la nueva matriz generara mayor energia y requerira talvez otra configuracion de los rolos, humedad, etc.Es normal lo que pasa: te recomiendo revisar una a una las variables de proceso y ajustar a la nueva matrizconsiderando que la anterior, estaba ya gastada, generaba m ...
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Gracias por compartir el caso. Muy buenos los comentarios. Coincido en que estas fallas suelen ser multifactoriales. En nuestra experiencia, revisar el encastre antigiro del dado con el plato y estandarizar parada/arranque con rodillos liberados ayuda mucho.Un saludo.