Gabriela Barrios

El principal reto del sector es mantener el libre acceso a las materias primas, tanto importadas como nacionales. Debido a la baja en los precios de las materias primas, principalmente de granos como el maíz amarillo, sorgo y soya, y a la reactivación económica por el fin de la pandemia por Covid-19, la industria de alimentos balanceados para animales del país espera ...

Con innovación e inocuidad hoy se requieren solo 1.8 kilos de alimento para producir uno de pollo  La buena nutrición de los animales que consumimos, el desarrollo de mejores variedades y el control de enfermedades, ha permitido que los mexicanos encontremos productos como el pollo y huevo casi en cualquier lugar y de mejor calidad. Aun cuando estos dos productos son dos de la ...

• La industria de alimentos balanceados enfrenta un alza de hasta dos dígitos en sus materias primas• Este insumo representa entre 65% y 70% de los costos de producción de un kilo de carne. De enero 2020 a mayo de este año, dos de los principales insumos que utiliza esta industria han registrado un aumento de precio de dos dígitos. Datos del Consejo Nacional ...

Ante el reto que enfrenta la industria de alimentos balanceados de contar con sistemas eficientes, que promuevan el aprovechamiento de las materias primas, la eficiencia en los procesos, la reducción de desperdicios y un impacto positivo en el medio ambiente, la economía circular toma relevancia en el sector para lograr una producción más sostenible. Víctor Ocho ...