Santiago Enrique Ubaque Contreras

Cuando nos ponemos a pensar largo y tendido, lo que es "la lecheria comercial" en america tropical, tenemos que llegar a la conclusion, que hay solamente dos alternativas geograficas: a) lecheria de altura y para razas especializadas en leche y carne. b) ganaderia de bajura o clima caliente especializadas en carne y doble propósito, con razas indicas y sus cruces. La lecheria de altura esta tenie ...

El problema de la producción agropecuaria en centro y sur América es la propiedad de la tierra. Una tierra fértil propiedad de grandes propietarios explotada extensivamente en su mayoría y una población de pequeños y medianos productores arrinconados en tierras de baja calidad. Y para completar un mercado difícil de accesar por las condiciones leoninas de unos TLCs con países dominantes.

aah carajo, se nos asusto el participante Lira. Este foro lo inicie con el único interés de encontrar sustitutos al almidón importado del maíz, en Latinoamérica Tropical. La región posee la capacidad de producir una gran cantidad de tubérculos y otros cereales elevados en almidones; sin embargo, por alguna razón ajena a nuestro entendimiento, el maíz importado todavía se utiliza en la alimentación ...

Umberto FrancesadDr Francesca agradezco su respuesta aunque un poco cruda pero cierta en esta parte del Perú solo está basado en la mezcla de torta de soya harina de maíz , harina integral de soya (todos estos importados) y afrecho de trigo complementando con preñez las se da a las lecheras junto con el ensilado de maíz ( chala) picada a razón de 1 of por 10 de peso vivo antes de pensar en vender ...