Samira Mustafa

Buenos días,Para el uso de estabilizante con gelatina..como se agrega ,directamente a la leche o a la base de yogurt ?es mi pregunta .si me pueden explicar porfavor se los agradeseria. En mi caso mi yogurt es casero y firme y reuso una porción para hacer yogurt nuevamente en vez de usar fermento para la elaboración de Yogurt .