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A Carla Rodrigues le gusta el articulo tecnico:
A través de los años se han desarrollado métodos de control de calidad para la evaluación exitosa y el establecimiento de parámetros óptimos de la calidad de la harina de soya (también llamada pasta o torta de soya). Dos de estos métodos ampliamente utilizados son la actividad de la ureasa (AU) y la solubilidad de la proteína en KOH. L ...
A Carla Rodrigues le gusta el articulo tecnico:
En la Conferencia de Nutrición de Arkansas de 2012 se presentó la evidencia de que en bases de datos de torta de soya comercial, la actividad de la ureasa (delta de pH) y los inhibidores de tripsina (mg/g) estaban altamente correlacionados con r-cuadrado por encima de 0.80. El objetivo de esta presentación en el Foro Científico Internacional de Avicultura de 2017 en Atl ...
Engormix
Se unió a la comunidad de engormix
28 de enero de 2021
Información
Ubicación:Joaquim Tavora, Parana, Brasil
Perfil: Académico / Científico
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