José Vargas Flores

Estimado Santos Maza, Gracias por su mensaje y su correcto posicionamiento acerca del tema. Las tibias ennegrecidas, o rojizas, por la causa anteriormente mencionada, solo se resuelve mandando el pollo a la faena a una mayor edad, cuando ella le permita a los huesos alcanzar suficiente grado de calcificación. Todavía, esta solución es inviable económicamente - por un lado, los pollos son selecci ...

Estimado Luis, las tibias enegrecidas no están relacionadas al aturdido. Ellas se producen por la baja calcificiación de los huesos en fuención a la baja edad de sacrificio de las aves. Por estar aun esponjoso, no calcificado, el hueso permite, durante los distintos procesos a los que es sometido a partir de la faena - almacenado, transporte, exposición, y cocció ...

Feliz dia para todos...si me gustaria intervenir pero para hacerles una pregunta ; Un pollo de 2kgs. en 25 dias...¿Con que cantidad de alimento? No es lo mismo un sitio acondicionado con el control de todos los factores que inciden en el resultado final,como; la temperatura,la iluminacion,la ventilacion, la humedad relativa,la sanidad,la bioseguridad, un plan de iluminacion,una buena nutric ...

Les adjunto la  curva de crecimiento del pollo de engorde

Las casas genetica presentan lineas altamente productivas y con un muy rápido crecimiento. Han realizado un. trabajo de excelencia y las mejoras continuarán año tras año.En definitiva las casetas tendrán que acondicionarse para recibir a este tipo de pollos e irse modificando de forma continua para estar en condiciones. Hoy en día hay casetas en Mexico con ...

Las principales casas genéticas de pollo de engorda han logrado lineas con un muy rápido crecimiento lo que implican cambio de criterio para lograr mejoras de acorde a estas nuevas as lineas y poder lograr el potencial genetica lo que implica una mejora en el manejo y una re.ingenieria de las granjas para ofrecer el confort y el nivel de alimentación que ellos requieren. Hay que replantarse cual ...

Jonathan, Buenas tardes. El costo de producción tiene que ver, mayormente, con el rendimiento de canal. Todavía, el rendimiento de canal, o la merma, tiene que ver con muchas más variables que tan solo el pre- y el chiller, como lo mencionás vos. Por ello, Ud. debe enterarse muy bien de todo lo que pasa con el pollo ANTES DE ÉL INGRESAR a la planta, y de todo lo que pasa con el pollo DURANTE LA ...

Amigos; Quiero entender que cuando hablamos de "casero" estamos hablando de una mezcla de ciertos ingredientes que se tienen a la mano para alimentar a las aves como se hacia antes en el patio de la casa de la abuela donde se esparcia maiz quebrado el piso y los aves se lo comian..... Si alguien llegara a pensar que esto es factible a escala commercial pequeña o ligeramente mediana sencillamente ...