Oscar Julián Palomino

Cabe aclarar que para tener un buen aturdido es parte fundamental un equipo que te brinde todas las garantías para realizar dicho proceso. En la empresa donde trabajo tenemos un aturdidor marca digittech.co creado por el Ingeniero electrónico Jorge Baron, la cual, nos brinda la capacidad de medir y modificar parametros de frecuencia, voltaje y amperaje; factores indispensables en un buen aturdido ...

El aturdidor es un factor fundamental en la calidad del producto y sobre todo en el los parámetros evaluables de un pollo tipo a y tipo b. un buen aturdido identificado en la planta donde trabajo son: cuello arqueado, ojos abiertos, alas pegadas al cuerpo, contracciones tónicas y la respiración debe ser ausente. Al llegar al degollé los parámetros cambian ya que ...

Buenas tarde. Necesito asesoría con respecto al aturdido en aves, trabajo en una planta de beneficio avicola y resulta que estoy teniendo problemas en el aturdido (punta de ala roja, petequias en pechuga y en la entrepierna, pigostilo rojo) la velocidad de la linea es de 70 ganchos minutos, manejo un aturdido de 12 segundos en tina con un voltaje de 28 y frecuencia de 400 mili amperios. El pollo ...