A Ing. Dillan Vidal le gusta el comentario:
Ing. Dillan Vidal SI , DEBE USAR SOLAMENTE LA HEMOGLOBINA, QUE ES LA PORCIÓN DE LA SANGRE DONDE SE ENCUENTRA EL HIERRO. SEPARA LA HEMOGLOBINA DEL PLASMA POR CENTRIFUGACIÓN Y LUEGO POR SECADO SPRAY LA TRANSFORMA EN POLVO.
A Ing. Dillan Vidal le gusta el comentario:
Ing. Dillan Vidal SI HACE HARINA DE SANGRE SE UTILIZA LA SANGRE ENTERA (HEMOGLOBINA + PLASMA), POR QUE CADA UNO DE ESOS COMPUESTOS TIENEN DIFERENTES USOS. LA SANGRE ENTERA DESECADA SI SE LE AGREGA AGUA SE TRANSFORMA DE NUEVO EN SANGRE LÍQUIDA QUE SE UTILIZA PARA HACER MORCILLAS
EL PLASMA PUEDE USARSE PARA REEMPLAZAR EL HUEVO POR EJEMPLO EN LA ELABORACIÓN DE FIDEOS Y LA HEMOGLOBINA SE USA COMO ADI ...
Participación en foro el 2 de julio de 2020
Osvaldo Enrique Ricci Para concluir, Si yo quiero utilizar la sangre como adición de hierro en alimentos. Entonces se tiene que realizar la harina de sangre (solamente de la hemoglobina, ya que se separó de la plasma en el centrífugo)? Por favor confirmar si esto es correcto
Participación en foro el 2 de julio de 2020
Osvaldo Enrique Ricci En el caso que pueda obtener sangre de pollo para consumo humano, le tengo otra pregunta: me recomienda no separar la plasma y la hemoglobina? . Actualmente, estoy indeciso en sobre si utilizar toda la sangre (hemoglobina + plasma) para el consumo humano o solamente utilizar la hemoglobina ?
La idea es hacer harina de sangre para consumo humano
Participación en foro el 2 de julio de 2020
Alfonso Aparicio
Claro, pero de forma figurativa, cómo así puede separar el plasma con la hemoglobina? En los laboratorios de sangre se utiliza un tipo de tubo con chupete que succiona la plasma para que solamente quede el agua y la sangre.
Participación en foro el 1 de julio de 2020
Hola Ingeniero, tengo una consulta. Estoy haciendo una tesis el uso de harina de sangre en el consumo humano. Tengo varias consultas con respecto a la sangre:
1. Sé que en el uso de la sangre puedes utilizar toda la sangre, el plasma o la hemoglobina. Cuál me recomienda utilizar para el consumo humano? Tengo entendido que la harina de sangre es solamente utilizando los glóbulos rojos. En caso sea ...
Participación en foro el 30 de junio de 2020
Hola Ingeniero, tengo una consulta. Estoy haciendo una tesis de harina de sangre de pollo y deseo solamente obtener la hemoglobina en el proceso de producción de la sangre. No pienso utilizar el plasma de la sangre. Es para consumo humano.
1. ¿Qué tipo de proceso de producción me recomienda? ¿En qué máquina obtengo la hemoglobina?
2. ¿Se pueden saber un aprox de las mermas en cada maquinaria de ...
Se unió a la comunidad de engormix
30 de junio de 2020