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Ricardo Borda Pulido Ingeniero, hay que revisar el total, 1 - si es de norma certificado, pues los comerciales varían los resultados, debe ser acero inox, pues los de bronce tienden a oxidar y reducen el paso, y el tiempo de agitación y golpes es fundamental, ejemplo 3 minutos, y hay muchas clases de aparatos, entonces, ceñirse a la norma, para tener resultados standard. Buen Día, Ricardo Bord ...
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jose valbuena Hola inge. José, La norma de clasificación qué porcentajes pide? Normalmente puede ser algo como malla 42% como límite de tamaño máximo que debería remolerse, entonces retenido sobre malla 60 debe ser alto, como 60% buscando minino de finos que pase malla 100. Cada marca establece su granulometría , dentro de una campana de Gauss, con el máximo en la granulometría deseada. Revisa l ...
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Tema muy interesante, Resumiendo mis experiencias, me permito anotar algunas de mis conclusiones y experiencias. De humectación debemos distinguir, que en los sistemas en húmedo moderno, es decir los que se llevan a cabo con máquinas tipo Satake y otras, diferentes a los conos Bill, se adiciona más o menos un 4% de agua al grano y se deja un tiempo de tempero, al cabo del cual, la máquina retira ...
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Lilia;El extrusor que se usa en el proceso de extraccion mecanica de aceites vegetales es un extrusor de alta friccion en seco el cual no usa vapor, esta maquina se utiliza para cocer la semilla (proteina basicamente) y al mismo tiempo desactrivar los factores anti-nutricionales de algunas semillas. Una vez que el material es extruido entonces pasa a la prensa para la separacion del aceite crudo.S ...
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Los ingenieros argentinos han respondido perfectamente sobre la tecnología de determinación de la acidez oleica en un aceite en la que puede haber diferencia de criterio pero no de resultado final si se utiliza NaOH o KOH. Es una metodología sencilla y rápida. He visto que también solicita la determinación de peróxidos en el mismo aceite y, gustosamente le aporto mi granito de arena describie ...
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Estimada Sonia Leticia:Cuando se procesa borra de neutalizacion con Acido Sulfurico, se obtiene Acido Graso.Para obtener Aceite Acidulado, el Acido Graso, tiene que ser procesado con Carbonato de Sodio.Producimos y hemos exportado Acido Graso de Pescado a Europa, Colombia, no es usual el INDICE DE YODO , como especificacion o caracteristica.Las Especificaciones del Acido Graso son:Acidez, Humedad ...
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mily , el método de Wolf es una reacción ácido-base en que el solvente es acetona que contiene 2 % de agua y azul de bromofenol (0.2 %) como indicador. Este indicador cambia de azul a verde a pH 2 aproximadamente.La acetona así preparada debe quedar de color azul y se debe llevar a amarillo con un HCl 0.01 N. En un matraz de 250 o similar se depositan unos 50 ml de esta solución, se lleva a color ...
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marcelo hugueño Gracias Marcelo por leerme, para mí es realmente un gusto enorme poder compartir mia conocimientos y experiencias. Un fuerte abrazo. JAZZ
Participación en foro el 14 de mayo de 2020
Jaime Romero Silva UN PLACER SALUDARLE Y QUICIERA POR FAVOR EN POCAS PALABRAS INDICARME COMO RELIZAR EL INDICE DE YODO EN ACEITE ACIDULADO,DE ANTEMANO MUCHAS GRACIAS.
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Estimados Para determinar la cantidad de ácido sulfúrico a agregar primero se debe determinar el contenido de jabón de la muestra, esto según el método de Wolf o el método AOCS Cc 17-79 (disminuyendo el contenido de la muestra o aumentando la concentración del HCl ), luego de determinar este valor multiplicando por los kg de borra se obtiene el contenido total de jabón. Los kg de jabón multiplicad ...
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