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José Manuel Guerrero (Lapisa), Consultor Externo de la empresa Meosa, disertó sobre el tema "¿Adquisición de ingredientes o nutrientes?…Una decisión inteligente" durante Seminario Internacional de Alimentos Balanceados: Mejores prácticas y nuevas oportunidades....
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Lilia Marín describe el proceso de evaluación de calidad y adulteraciones de las proteinas de origen animal, teniendo en cuenta diversas variables como ser la trazabilidad, temperatura, cambios climatológicos y otros. Describe la situación actual de las materias primas y cómo estas adulteran o influyen en la calidad de los productos finales.
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Los estanques de camaroneras, cuya relación carbono nitrógeno es estrecha, con entrada de agua de recambio rica en nutrientes (amonio y bloom algales altos), un alimento 35% es muy riesgoso para el sistema, y si éste alimento 35% tiene una estrecha relación de C:N, el riesgo se multiplica. Si en la composición del alimento balanceado se usan más carbo ...
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14 de mayo de 2019