Lo que puedo opinar en base a mi humilde experiencia y conocimiento de la raza Chianina, es que por mansedumbre, facilidad de parto, la excelente habilidad materna, calidad de la leche, la muy favorable ganancia de peso dia, calidad de la carne (Marmolejo, terneza) , rendimiento en canal sin igual (entre 58 y 62%), adaptación al clima tropical y al medio ambiente, por su pelaje blanco carne PSR/PS ...