Jorge Cabañas

IntroducciónLos terneros están siempre sujetos a importantes factores de estrés ligados al medio donde se desarrollan. Entre los más frecuentes se encuentran el destete, la baja calidad de los concentrados, las temperaturas extremas (calor o frío), vacunaciones, cambios de lugares y el uso desmedidos de antibióticos (Soca et al., 2012). Los procesos d ...

Producción de leche en Uruguay En Uruguay, la producción de leche se ha incrementado en los últimos 30 años; sin embargo, el número de productores ha descendido significativamente, despareciendo más de 2000 productores en los últimos 20 años, concomitantemente con un aumento de la escala de los tambos en términos de número de va ...