Mathias Rojas

Si logramos llegar a las temperaturas y a las condiciones que requieren para gelatinizar los distintos tipos de almidón presente en los cereales podemos tener un mejor rendimiento y calidad del peletizado.cebada – 60-65°Ctrigo – 58-64°Ccenteno – 57-70°Cavena – 53-59°Cmaíz – 62-74°Carroz – 68-78 ºCNota: a medida que aumenta la temperatura de acondicionamiento disminuye el grado de gelatinización de ...

Influye notablemente en la calidad de un buen peletizado: Presión de vapor, la calidad de vapor, el tiempo de retención en el acondicionador, la inclinación de las paletas, la humedad y temperatura de la harina mezclada, el tamaño de la partícula, los micrones de la molienda, el LyD del dado, ajuste de los rodillos, la velocidad tangencial del dado.El vapor extrae los aceites esenciales que hay en ...

Hola Andrés, fabrico alimentos para peces y otros animales, tengo dentro de mis máquinas un extrusor y hace poco topé con el mismo problema. Diseñé mi propio acondicionador y tengo algunos datos con respecto a solucionar la inyección de vapor, existen algunos equipos capaces de generar vapor a presiones óptimas y son bastante económicos con respecto a una caldera.