Participación en foro el 2 de enero de 2023
Buenas tardes: En mi experiencia lo que ayuda es colocar utilizando una lamina fija,de acero inoxidable u otro material que no se oxide, que cumpla la función de apoya pechuga,que esté hasta pocos centímetros previo al insensibilizador(se puede colocar a lo largo de todo el colgado) ,las aves al sentir ese leve contacto en su pecho se tranquiliza e ingresa mejor a la batea,también es muy important ...
Participación en foro el 13 de julio de 2019
Obdulio Gomez
Buenas noches: En Argentina la legislación permite cómo máximo 12 horas de ayuno antes del ingreso a faena, con un tiempo ideal aproximado entre 6 y 8 hs, en otros países imagino un tiempo similar dependiendo del servicio de sanidad de cada región. Un tiempo de ayuno excesivo perjudica el bienestar de las aves y un tiempo muy corto provocaría riesgos de contaminación a la canal.
Sal ...
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Creo que para analizar un sector con mas aproximación, ademas de los estudiosos del tema deberían participar con sus opiniones los actores del sistema y mediante encuestas sobre los mismos obtener una vivencia real del sector.
Como productor les puedo asegurar que el tema de integración, hoy en Argentina simplemente es considerado como mano de obra con aporte de capital, y mano de obra de 2da., ...
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La solución sería no mojar a las aves si la temperatura es la que expresa,particularmente creo que con 15 grados y tomando en cuenta el tiempo de viaje no deberían presentar una alta mortalidad por transporte y menos altos decomiso se en planta, coordinar con el jefe de despachos y realizando uno análisis de las temperaturas en el tiempo le permitirá un mejor traslado de las aves,es mi modesta op ...
Participación en foro el 9 de abril de 2019
Buenos días: Lo que se recomienda es mojar las aves para atenuar las altas temperaturas, si la temperatura ambiente es baja (por ejemplo menor a 23/24º ) no se debería mojar , con más razón de noche. Ya que la idea es humedecer las aves antes que se llegue a las temperaturas máximas del día y luego con ventiladores hacer correr aire durante la espera ayudando al confort del lote,antes del ingreso ...
Se unió a la comunidad de engormix
11 de mayo de 2017