María Jesús Gismera

Investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) (España) han desarrollado un método que permite detectar con una instrumentación sencilla y económica la presencia en cereales de deoxinivalenol (DON), una micotoxina de riesgo potencial para la salud humana. Un equipo de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) ha puesto a punto un método ...