José Sorto Salmerón

El ácido rosólico es un indicador de pH que tiene un rango de viraje entre 6,8 a 8,0. Usado en la prueba de neutralizantes. Es un indicador de pH en soluciones ácidas permanece incoloro, pero en presencia de soluciones básicas se torna color rosa. Prueba del ácido rosólico o coralina: Esta prueba es nuevamente una prueba colorimétrica que aprovecha las reacción alcalinas para generar cambios de c ...

Excelente información, de hecho muy apropiada a las necesidades de la empresa en donde trabajo. Tengo una duda con el método 2 a que concentración debe estar el HCL? Gracias.

Estimado colega Abner Hernandez , el HCl por su propia naturaleza se puede concentrar como máximo entre 35-38 % como máximo. No lo vas a encontrar mas concentrado. Saludos a todos los foristas.

La prueba para detectar bicarbonato es la #2, solo que se debe tener mucho cuidado con el ácido clorhídrico. Prueba # 2 (para determinar carbohidratos y bicarbonatos) 5ml leche+ 6 gotas de HCL Si hay efervescencia prueba +

Existe un sindrome que se debe tomar en cuenta, el Sila, un una leche anormal, que da como positivo a la prueba de alcohol, positivo a la prueba de agentes neutralizantes pero cuya titulacion en grados dornic esta entre 11 y 13, la prueba puede ser exacta si este efecto no esta presente, tambien se pone en duda cuando las ppm son insignificantes que no ejercer la reaccion esperada, esto sesupera i ...

Mas que ver pruebas, es buscar el motivo por lo cual la leche esta presentando presencia de carbonatos

Estimado Maestro Mario Gutierrez , nuestro colega el Ing. Agro. R. Sánchez Di Palma nos enumero muy claramente sus inquietudes y dudas: Mis observaciones y dudas: 1. Funcionan bien la prueba#1 para determinar bicarbonato? Ya que entiendo química mente no es lo mismo carbonato que bicarbonato 2. Que sucede en la prueba #1 si el alcohol no está bien calibrado a 95% 3. Cual prueba es más confiable y ...

Es importante todo tipo de comentarios y recomendaciones y que se puedan compartir. excelente este medio para estar todos unidos. Gracias

Buenas tardes compañero,saludos,las prueba que menciona usted son para mi conocimiento para determinar si existe adulterador en la leche a nivel de finca (azúcar,cambur,suero de leche,sal,agua de coco y otros aditivos que utilizan persona inescrupulosa en las unidades de producción) ,para analizar a nivel de finca existe varios procedimiento que te darán la repuesta de si es acta para procesos dic ...

Buenas noche, hace un tiempo observe que le agregaban bicarbonato de sodio a una mezcla de caña picada o molida y melaza. Me pueden hacer el favor e informar cual es el cometido de este producto en la ración ofrecida a la vaca(canoas a libre disposición del animal) y su efecto ocasionado al animal, gracias.