Noticia publicada el 1 de junio de 2023
Los profesores de la Facultad de Veterinaria de la CEU UCH Clara Marín y Santiago Vega participan en el proyecto europeo Phage-Stop-AMR, junto a científicos de Alemania, Reino Unido, Israel y Hungría
Una de las estrategias más prometedoras frente al aumento de las resistencias bacterianas a los antibióticos es la terapia con bacteriófagos. La modificaci ...
Noticia publicada el 2 de junio de 2022
En la actualidad, la avicultura es un pilar económico para diversos países a nivel mundial y sus productos, una pieza clave en la alimentación de muchos consumidores. El constante crecimiento de la industria y una mayor exigencia del consumidor en seguridad y calidad del producto ha llevado al sector avícola a enfrentarse a importantes retos desde el punto de ...
Noticia publicada el 2 de marzo de 2021
Ceva Salud Animal cerró sus jornadas "Less is More" de Avicultura 2021 con un balance muy satisfactorio. Los más de 150 inscritos pudieron actualizar sus conocimientos en temas de interés de avicultura en las tres sesiones celebradas los diás 9, 16 y 23 de febrero.
La primera sesión versó sobre innovación en la sala de incubación y en ...
Artículo publicado el 4 de junio de 2019
IntroducciónSalmonella spp. es uno de los principales patógenos causantes de toxiinfecciones alimentarias en Europa y mayoría de países industrializados (EFSA, 2017). En 2016, los últimos datos publicados por la EFSA, recogen un total de 94.530 y 9.818 casos de salmonelosis en Europa y en España, siendo los productos avícolas la principal fuente de ...
Artículo publicado el 19 de enero de 2019
IntroducciónSalmonella spp. es la segunda causa de toxiinfección alimentaria en Europa según los datos publicados por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y es responsable de 94.625 casos en el último año (EFSA, 2016). S. Enteritidis (47,5%) y S. Typhimurium (15,8%) son los principales serotipos responsables de estos brotes. Desde el 2007, Salmonella spp ...
Noticia publicada el 13 de diciembre de 2018
El programa de la Jornada sobre Antibiorresistencias en Avicultura, está organizado por el Centro de Calidad Avícola y Alimentación Animal de la Comunidad Valenciana (CECAV) y la Asociación Avícola Valenciana (ASAV)Los Coordinadores serán Pablo Catalá (Director de CECAV) y Marcia Mendes (Directora de ASAV) y la capacitació ...
Artículo publicado el 12 de diciembre de 2018
La Salmonella, una enterobacteria gram negativa anaerobia e intracelular facultativa dotada de flagelos perítricos, es la segunda causante de zoonosis en la UE, solo por detrás de Campylobacter.Con esta frase tan manida suelen comenzar los textos que tratan sobre qué es Salmonella y su importancia en la salud pública. Vayamos por partesComo en el caso de otras bacterias ...
Brindó una conferencia el 4 de octubre de 2018
En el evento:
LV Symposium Científico de Avicultura 2018
Se unió a la comunidad de engormix
10 de julio de 2016