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Artículo publicado el 19 de enero de 2019
Introducción Salmonella spp. es la segunda causa de toxiinfección alimentaria en Europa según los datos publicados por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y es responsable de 94.625 casos en el último año (EFSA, 2016). S. Enteritidis (47,5%) y S. Typhimurium (15,8%) son los principales serotipos responsables de estos brotes. Desde el 2007, Salmonella s ...
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Noticia publicada el 13 de diciembre de 2018
El programa de la Jornada sobre Antibiorresistencias en Avicultura, está organizado por el Centro de Calidad Avícola y Alimentación Animal de la Comunidad Valenciana (CECAV) y la Asociación Avícola Valenciana (ASAV)Los Coordinadores serán Pablo Catalá (Director de CECAV) y Marcia Mendes  (Directora de ASAV) y la capacitació ...
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Artículo publicado el 12 de diciembre de 2018
La Salmonella, una enterobacteria gram negativa anaerobia e intracelular facultativa dotada de flagelos perítricos, es la segunda causante de zoonosis en la UE, solo por detrás de Campylobacter. Con esta frase tan manida suelen comenzar los textos que tratan sobre qué es Salmonella y su importancia en la salud pública. Vayamos por partes Como en el caso de otras bacte ...
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Brindó una conferencia el 4 de octubre de 2018
En el evento:
LV Symposium Científico de Avicultura 2018
Engormix
Se unió a la comunidad de engormix
10 de julio de 2016
equalizer Estadísticas: Artículos(2)
Información
Ubicación:Valencia, Comunidad Valenciana, España
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: DVM, PhD, EBVS® Especialista Europeo en Veterinaria Avícola / Director Gerente de CECAV