Participación en foro el 22 de julio de 2016
A mi me preocupa que la tendencia mundial sea a disminuir la calidad de los productos cualquiera sea la rama. recuerden que el mercado es muy competitivo y hay mas de 7000 millones de bocas que alimentar en este planeta, sino que lo digan las empresas occidentales (incluso eurpeas) que no lo pensaron dos veces para irse al otro lado del mundo donde hay mano de obra barata y sacrificando uno que ot ...
A Daniel Chavez le gusta el comentario:
Muy interesante los comentarios, nosostros estamos en esa línea de extraer por métodos mecánicos con lo que coincido. Buenos los aportes que han dado, con la legislación que ya hay en USA y la UE (la cual tiene un plazo de adecuación) los alimentos muy probablemente en unos años pasen a tener advertencias como si fuesen cigarrillos si contienen algún ingrediente nocivo para la salud, grasas trans, ...
A Daniel Chavez le gusta el comentario:
Hola ingenieros un gusto saludarlos, es correcto lo que comentan, es importante saber cual es el interés financiero de la empresa si el giro es alimentos consuno humano (orgánicos) y ademas sean exportadores en un % considerable estoy mas que de acuerdo que tendrán que cambiar sus tecnologías sin importar lo que cuesten y para el caso de empresas cuyo rubro sea solo mercado nacional y pastas me t ...
Participación en foro el 30 de junio de 2016
Gracias por la bienvenida Sr Jorge López. Encantado en forma parte de este foro. Espero se acuerde de mi y fue muy grata y enriquecedora la entrevista y evaluación en la empresa que Ud dirige. espero recibir buenas noticias por parte de ustedes.
A Daniel Chavez le gusta el comentario:
Estimado Daniel, Bien venido al Foro....comparto completamente tu pensamiento y es lo que se debe aplicar con la ayuda de las herramientas modernas que existen para materializas la aplicación de estas leyes que están en la teoría...
saludos
Participación en foro el 30 de junio de 2016
Excelente esfuerzo colega antonio del que comento de la empresa que se reinvento a pesar de sus problemas. Para eso estamos nosotros los profesionales y hombres de conocimiento, para dar aportes a nuestra sociedad. y mas ahora que estamos en la cúspide de nuestra especie como lo llaman los expertos de la ONU. Alimentar a mas de 7000 millones de personas es un reto que tenemos por delante y la hist ...
A Daniel Chavez le gusta el comentario:
Estimados Todos,
por mi formación profesional (Biólogo Acuicultor), vengo utilizando hidrolisado de pescado desde hace años. En Chile tenemos solo un proveedor de este producto, empresa que se re inventa luego que su planta fuera destruida por un tsunami hace un par de años. El hidrolisado puede ser un excelente producto para la acuicultura de peces, y otros organismos acuáticos, por la bio dispon ...
Participación en foro el 29 de junio de 2016
Saludos colegas.
Interesante el tema de los Hidrolizados, creo que ahora nosotros los ingenieros de procesos debemos poner nuestro esfuerzo en optimizar los procesos, a todos nos sorprendería la cantidad de $$$ que podemos ahorrar con tan solo hacer un ajuste de temperatura, pH o de alguna otra variable en nuestro proceso, ya que podemos tener etapas en nuestros procesos que no son las adecuadas ...
Se unió a la comunidad de engormix
29 de junio de 2016