Jesus Lenin Montero Alvarado

Saludos. En mi pais (Venezuela) existe la Comision Venezoñana de Normas Industriales (Covenin) que norma todo lo referente al procesamiento de la leche. El lavado de los pasteurizadores de placas necesitan tener una limpieza con productos alcalino y acidos. En mi pais utilizan soda caustica como producto alcalino al 2 % y se pone a recircular por 15 minutos a una temperatura entre 72-75 grados cen ...