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Artículo publicado el 23 de enero de 2019
INTRODUCCION La producción de cárnicos a nivel global, se proyecta en un crecimiento moderado, durante la próxima década a razón del 1.6% anual, lo anterior se deriva del incremento en los precios de estos productos, sustentado en términos de la demanda, por el crecimiento acelerado de los países en desarrollo, y en términos de la ofer ...
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A David Sanchez Chipres le gusta el articulo tecnico:
La bioseguridad es un conjunto holístico de normas preventivas y protocolos que se utilizan en una granja porcina para proteger la salud de los animales, y reducir el riesgo de entrada y diseminación de un patógeno a una granja, región o país. La aplicación sistemática de la bioseguridad efectiva y no psicológica, nos permite la ruptura de la ...
Artículo publicado el 10 de mayo de 2018
Introducción Los oligofructanos (o varias azúcares simples ligadas juntas) son producidos por muchos tipos de plantas. Se concentran o almacenan en el tejido fino de la planta; siendo generalmente raíces y rizomas los que contienen las concentraciones más elevadas (Fooks et al., 1999). El agave (Agave tequilana) es una planta suculenta abundante en fructooligosac&aacu ...
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Participación en foro el 30 de junio de 2017
Gracias por tu aporte Oswaldo, saludos
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A David Sanchez Chipres le gusta el comentario:
El uso de la oligofructosa empleada como aditivo en la alimentación de las gallinas de postura es una opción para mejorar la calidad del huevo, el uso de este aditivo aumenta el peso del huevo y disminuye los niveles de colesterol en este alimento humano comprobado. Logrando una mejor absorción de los nutrientes en las aves, y aumentando la cantidad de huevos. La postura en las aves preceptivame ...
Participación en foro el 19 de junio de 2017
Ivan Si revisas en este mismo foro el dia 24 de mayo se hace un comentario sobre tu pregunta, revisalo, saludos
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Participación en foro el 16 de junio de 2017
Que tal Arturo Agradezco de antemano tus comentarios. Con la intención de aclarar tus dudas, los cuadros del articulo son de peso de huevo y colesterol que por cuestiones de formato así se publico, por lo que no existe la posibilidad que sean distintos, la tabla de producción muestra los valores recolectados, en efecto existe una caída de postura de la semana 25 a la 30 , se lo atribuimos a que ...
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Participación en foro el 15 de junio de 2017
Regularmente la venden como inulina de agave, aunque depende de su estructura ya que si tiene menos cadenas de fructanos se le reconoce como oligofructosa,. en internet en www.wuiminet.com vienen proveedores de inulina de agave
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Participación en foro el 14 de junio de 2017
Adán Podrías ser mas especifico?En el articulo escrito existen solo dos cuadros ,uno respecto al porcentaje de postura para el periodo de estudio comparativamente y otro de los valores de colesterol en yema de huevo,en la ponencia oral se muestran cuadros con los valores obtenidos de unidades Haugh y de resistencia de cascaron estos últimos tres indicadores tienen que ver con calidad de hue ...
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Participación en foro el 12 de junio de 2017
La obtención de inulina y/o oligofructosa de agave en forma artesanal es difícil ya que en su proceso se requiere de equipo para refinación y evaporación para obtener un producto de calidad, desconozco como sustituir a bajo costo el proceso
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Información
Ubicación:Zapopan, Jalisco, México
Perfil: Académico / Científico
Título profesional: Doctor
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