Participación en foro el 19 de julio de 2020
Ricardo I. Consigli Dr. Muchísimas gracias por aclarar mi pregunta.
Saludos
A Omar Juarez le gusta el comentario:
Omar Alejandro Juárez Lara Estimado Omar: En general, los vacunos alimentados en corrales de finalización, tienden a depositar más marmoleo que animales criados en sistemas extensivos porque la energía consumida con la ración se aprovecha al máximo. De todos modos, es difícil pronosticar el grado de marmoleo de los animales encerrados en corral ya que depende de la raza y edad con la que llegan a ...
Participación en foro el 17 de julio de 2020
Que tal Ing. Ricardo excelente tema.
Yo tengo una duda con respecto a los niveles de engrasamiento en corrales de finalización con dietas se hasta un 90% de concentrado aditivadas con promotores de crecimiento, como es que cree usted, que se ve afectada la calidad de la canal, en cuanto al Marmoleo, terneza, flavor?
Espero sea clara mi pregunta, y muchas gracias.
Saludos cordiales.
A Omar Juarez le gusta el articulo tecnico:
Alimentación y crecimiento El productor debe conocer la influencia que los factores controlables por él, en los diferentes sistemas de explotación, tienen sobre el producto de su venta: un animal o una res de máxima calidad, según comercialice por peso vivo o por rendimiento al gancho.Los factores más importantes, que dependen del productor y que afectan a ...
Se unió a la comunidad de engormix
9 de septiembre de 2015