Video publicado el 20 de marzo de 2018
Resultados previos (González et al., 2016. VII Congreso CLANA), mostraron que las constantes hemáticas estuvieron dentro de lo normal en respuesta a diferentes niveles dietarios de Cu, Fe, Mn y Zn, además no hubo diferencias en calidad de carne, excepto la capacidad de hidratación, la cual fue reducida en un 35% cuando los minerales eran 3-5x el requerimiento, por lo tanto se sugiere que los nivel ...
Video publicado el 17 de noviembre de 2016
En un trabajo previo se encontró que la adición de minerales traza (Cu, Fe, Mn y Zn) a partir de una fuente orgánica redujeron la ganancia de peso y la eficiencia en machos castrados, con una tendencia negativa en la hidratación de la carne1. Niveles excesivos de minerales traza, particularmente de fuentes altamente disponibles, podrían desequilibrar el metabolismo por oxidación2. El objetivo de e ...