juan guillermo blanco carrero

Desde hace varios años que la genética viene mejorar los índices de eficiencia productivas. Desde acá parte el fundamento de este artículo.Como en varias disertaciones se viene comparando a los pollos con la fórmula 1 y su parada en los boxes, podemos ver que hoy la parada es de menos de 10 segundos comparados con los años 50 donde la parada tardaba ...

El área de pollo de engorde y el matadero trabajan bajo una relación de “cliente y proveedor internos”. Por ello, para satisfacer al cliente (matadero) el proveedor (pollo de engorde) debe entregarle la materia prima según las especificaciones por él requeridas para permitirle optimizar los resultados de la faena y de la producción del día. De ...