Nestor Sepulveda

Durvillaea antárctica es una macroalga parda muy común en las costas de Chile la cual tiene la oportunidad de mejorar la sustentabilidad de la producción de monogástricos.El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la inclusión de Durvillaea y su relación con parámetros productivos. Para ello se alimentaron cerdos en 3 grupos de 8 animales ...

INTRODUCCIÓN En los últimos años, el análisis de pelo en animales ha adquirido importancia debido a la información que puede proporcionar. Comparado con otros tejidos y fluidos, el pelo no es influenciado por la fluctuación diurna o diaria, es de fácil recolección y almacenamiento. El análisis de ácidos grasos (AG) de pelo ha p ...

El perfil de ácidos grasos es de gran importancia en la industria global, y en los recientes años, se ha incrementado la atención del mercado en mejorar los aspectos relacionados con la salud de alimentos provenientes de lechería, forzando a la industria a considerar nuevas opciones de producción y promoción de este tipo de alimentos. Los diferentes &aacut ...