Juan Carlos Encinas Arce

Realmente el uso de este producto es bueno pero depende de que país y sus normas de su codex alimentario para su control de calidad de esta materia prima que tengan ejemplo en Bolivia no contempla el uso de este producto para la industria

Muy buenas tardes al señor Hazim con el fin de identificar en la cadena de compra de materia prima (leche) si es en diferentes centros de acopio deberá realizarse los primeros controles de campo como los SNG (sólidos no grasos) refractometria luego el proceso de sedimentos in situ y llevarse una muestra representativa del tanque verificando la temperatura que se esta recogiendo como también reali ...

Muy buenas tardes a los colegas evidente el estado de la vaca sugiero el realizar la prueba de gestación (palpado) luego de este resultado en caso de preñez positiva la seco y la preparo para una nueva lactancia. En el caso de ser negativo procedo a realizar la prueba de alcohol y ver la inestabilidad de la proteína que por la cantidad de leche yo lo secaría o realizo un control de su ración alim ...

Respeto los comentarios de los colegas que si estoy de acuerdo con los procedimientos de control de calidad, pero de acuerdo a los datos de la vaca con un año de producción de leche con 4 a 5 litros al día, le recomiendo primero verificar el estado de preñez , secarla en caso de no estar en gestación se deberá realizar un tratamiento de IATF, si sigue así esta perdiendo lactancias y de pronto volú ...

Colegas evidentemente es un síndrome que se presenta llamado SILA como ya comentaron otros colegas son los efectos multifaceticos desde el punto de vista nutricionales, manejo de la leche y la salud este efecto seria la inestabilidad de la leche a la prueba del alcohol para los procesos de UHT que requiere materia prima mas estable, pero a nivel del predio se tiene que reformular su racion ver que ...

Coincido con los otros colegas buen trabajo, con el fin de realizar una comparación con mi zona, me gustaría saber las condiciones de la zona, temperatura el tipo de alimentación en la ración en especial sus FDA y FDN o que variables afectaron para la obtención de esos valores de sólidos totales, grasa y los SNG y su lectura del dato que metodo fui? atentamente

Buenas colegas Concuerdo con las opiniones de los colegas de la mala concepción de la leche ácida con la leche inestable El primer caso como primera medida debemos revisar nuestras BPH tanto del ordeñador, la maquina y los utensilios como también verificar con que tipo de agua se esta trabajando para la limpieza de la ubre las pezoneras, y el tanque de enfriamiento Y las BPM de la materia pri ...

Buen articulo el tocar este punto que es crucial para una vaca que esta en este proceso , realmente el confort del ganado en transición pre y post parto hay que considerar el aspecto de la alimentacion básica y la suplementaria, con el fin de evitar efectos de la salud del ganado y el confort de las instalaciones que evita el estrés en el animal cuyo efecto repercute en su lactancia esperada.

Felicidades por el articulo al Ing Mamani Con el fin de determinar la calidad de la leche en granja o su grado de contaminación bacteriológica se debe tomar en cuenta los siguientes puntos: 1.- El agua que se utiliza en las granjas no tienen el tratamiento adecuado o son extraídas de napas freaticas superficiales. 2.- La boca de pozo esta abierto y no cuenta con un cierre hermético. 3.- La co ...