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Cesar Sanchez
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Ubicación: La Libertad, Perú
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Calefacción en casetas avícolas

Al hablar de calefacción, debemos tomar en cuenta varios factores como tipos de casetas, ambiente natural y ambiente controlado.Las casetas que se equipen, deben estar selladas para evitar que se escape la temperatura generada por los equipos seleccionados. También se debe tomar en cuenta que el 70% del calor se elimina por el techo, el 20% por los costados y el 10 % por el piso.Si n ...
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Salmonella e inocuidad alimentaria, Dra. Maritza Tamayo
La Dra. Maritza Tamayo, Responsable de Servicios Técnicos de Vetanco, habla sobre salmonella e inocuidad alimentaria en el marco de AMEVEA Perú 2019.
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Relación entre el estrés térmico en pollitos broiler de un día de vida y la mortalidad durante la primera semana de vida
Excelente trabajo Hemos hecho varios seguimientos con este parámetro de temperatura cloacal a la recepción, y hemos encontrado los siguientes impactos 1. Cuando el pollito llega acalorado, este llega a nadar en los bebederos causando altas mortalidades por ahogamiento, ademas de encontrar posteriormente altos niveles de deshidratación y en casos extremos hasta mortalidades por hipoglicemia 2. cua ...
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Salmonella en la granja, Situación en Latinoamérica
Pablo Chacana, en el Biotech Vac Salmonella Summit 2018, se refiere a la importancia de la situación de Salmonella en los distintos países Latinoamericanos para implementar programas de control y reducir los niveles de Salmonella que tenemos en las granjas de nuestros países. Esta tarea demanda a todos los actores de la cadena: productores, laboratorios y Estado, a través de normativas claras para ...
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Parámetros a evaluar en la recría de pollos parrilleros para asegurar crianzas óptimas

La producción avícola intensiva actual exige un manejo minucioso de manera de poder asegurar crianzas óptimas tanto en lo económico-productivo como en lo ético, garantizando que el producto obtenido sea de buena calidad en materia de inocuidad y seguridad alimentaria.Para esto, durante la crianza es importante controlar tres tipos de variables dentro del galp&oac ...
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Laringotraqueítis Infecciosa: Dr. Mauricio Coppo
El Dr. Mauricio Coppo, investigador de la Universidad de Melbourne, habla en Engormix.com sobre Inmuno-modelación Viral y Respuesta Inmune contra el Virus de la Laringotraqueítis Infecciosa, tema abordado en el Seminario Internacional de Ciencias Avícolas - V Jornada Regional Sudamericana ALA (Noviembre 2018. Lima, Perú)
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Enteritis Necrótica: Esfuerzos para limitar el daño en aves criadas sin antibióticos
Invitado por Pancosma México en el precongreso AVECAO 2018, el Dr. John L. Welsh presentó su conferencia "Estrategias actuales para limitar los efectos dañinos de la enteritis necrótica sin usar antibióticos".
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Manejo y bioseguridad para reducir el uso de antibióticos en avicultura
El M.V. Jorge Venturino en entrevista con engormix habla sobre la importancia del manejo y la bioseguridad para reducir el uso de antibióticos en avicultura.
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Uniformidad del pollo de engorde
Muchas gracias a todos los profesionales que arriba se pronunciaron con sus oportunos comentários y refuerzos de la importancia del asunto para las empresas.
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Automatización de las granjas avícolas: Eduardo Cervantes Lopez
El Ing. Eduardo Cervantes Lopez destaca el alto nivel de automatización de las granjas avícolas y las plantas de faena; y los planteos de esa situación respecto del rol de los operarios en ese proceso y su capacidad de análisis para resolver problemas cada vez más complejos....
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