PEDRO GARCIA

En un artículo anterior que publiqué sobre el proyecto de enfriamiento que acompañé en el norte de México, presenté datos del primer y segundo año de su implementación. Los datos se presentaron, para una serie de granjas lecheras pertenecientes a la cooperativa lechera Ganaderos Productores de leche Pura. "Alpura*", que se encuentran ubicadas ...

La crianza de terneras dentro de la explotación lechera es una actividad a la que debe dársele una importancia grande por ser esta el futuro de la explotación. Piénselo de esta forma: Usted cría las terneras que nacen en su finca, pero debido a malos cuidados o por desconocimiento o por la razón que sea, incluida la desidia, se le mueren en el año d ...