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El aumento de la resistencia a antimicrobianos por consumir carne de cerdo, es altamente improbable en países que ejercen un buen control del uso de los antimicrobianos. Esto no solo es competencia de los organismos estatales fiscalizadores, sino de los Veterinarios de campo que prescriben y controlan el correcto uso de los mismos a nivel de granja. En la enorme mayoría de los casos, los veterinar ...

Durante 20 años trabajé en una granja con temperaturas de 22 a 35 grados, y alta humedad,cuando sacábamos antibiogramas de coli en laboratorio especializado casi todo salia resistente, era un dolor de cabeza, a veces trabajaba penicilina y estreptomicina, ninguna quinolona era efectiva, ni las cefalosporinas y a veces teniamos altas mortalidades en lechones pero llegamos a solucionar en a mayori ...