Luz Patricia Urrea Botero

Como sabemos la genética año tras año viene mejorando y por ende tenemos pollos de más rápido crecimiento, lo podemos ver en este cuadro que comparo los machos de una línea genética pasado los 10 años.Entonces, es lógico pensar que el manejo debe ser distinto o mejor, de lo que hacíamos hace 10 años atrás.Si nos po ...

Uno de los puntos más críticos de los resultados de pollo de engorde, tiene que ver con la LOGISTICA DE ENTREGA DE POLLO,  a la planta de sacrificio, aquí perdemos gran parte de nuestros resultados técnicos, este tema abarca desde el ayuno hasta la colgada del pollo en la cadena de sacrificio, por lo tanto incluye  el ayuno, el cargue de pollo, el transporte y ...