Jorge Garcia Nuñez

Hola Juan Bautista, OJO que se está hablando de 2 sales, la común (cloruro de sodio) y cloruro de calcio. Los 20 grs por cada 5 lts es de cloruro de calcio, el mismo que se le agrega a la leche para mejorar la coagulación (aumentar la firmeza del coágulo y disminuir el tiempo de coagulación). Para que un queso salga mas duro hay varias cosas a hacer. La dureza y firmeza del queso depende ...

Amigos: para bovinos y demás rumiantes es excelente como suplemento proteico. Se debe sembrar como banco de proteína, a una distancia de 1mt entre arbustos, y no es exigente en suelos. Posee proteína del 28% a los 45 días, que es cuando mejor se debe cortar y suministrar. Posee además minerales, carbohidratos, y es recomendable acompañarlo con pastos de corte. En el momento estamos realizando unas ...