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Fimaco estará presente en el III Congreso Nacional sobre Proteínas, Sebos y Grasas de Origen Animal, que se llevará a cabo del 27 de Febrero al 1º de Marzo de 2019, en la ciudad de Mar del Plata, Argentina. El evento es realizado por la Cámara de Subproductos Ganaderos de la Bolsa de Comercio de Buenos Aires. Entre los temas abordados estarán tecnolog ...
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Hola Pablo y amigos foristas,Cuando un material almacenado aumenta la temperatura al generar calor sin sacar calor de su entorno, esta acción se llama auto-calentamiento. El aumento de la temperatura se produce en dos fases: la primera se conoce como calentamiento biológico, que normalmente ocurre hasta 55 °C y excepcionalmente hasta 75 °C. La segunda se conoce como calentami ...
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Para complementar todo lo que mis amigos Gurus (Enrique, Mario, Felio, Carolina, etc.) que han participado en el foro ya han dicho, quiero agregar las siguientes consideraciones a tener en cuenta:
El índice de "peligrosidad" depende del contenido de grasa en las harinas, asi estas hayan tenido un tratamiento con antioxidante. Si consideramos contenidos de humedad inferiores al 11%, se consideran ...
Participación en foro el 24 de octubre de 2014
estimado Sergio
el rendimiento en el proceso de vísceras te quedaría ,si es húmedo entre un 8%-10 % de aceite y entre 17 a 18% de solidos(expeller),si es un proceso convencional de digestores bach o continuo te aumenta el rendimiento de aceite a 12% y el solido a 18%
De aquí obtendrás una harina de 62-63% de proteína,la que es muy utilizada en alimentos para mascota.
Para obtener un costo d ...
Participación en foro el 5 de marzo de 2014
Saludos a todos los participantes de estos foros,de los cuales se intercambian conocimientos y experiencias.realmente se expone el aprovechamiento de los subproductos avícolas,cada proceso sea húmedo o seco pueden tener ventajas y desventajas a la hora de procesar dichos desechos.
el proceso húmedo se ha dejado de lado en ya casi todo el mundo,un problema muy común que presentaba es que al trabaja ...
Participación en foro el 20 de febrero de 2014
Estimado Florentino,es un gusto poder participar de este foro en base a tu planteo en las diferencias entre procesos húmedos y secos. A mi humilde opinión lo que tu explicas es en parte un sistema semi-humedo, hay algunas diferencias notables a un proceso húmedo puro. El sistema que tu detallas lo he utilizado hace unos 25 años atrás para la cocción de v&i ...
Se unió a la comunidad de engormix
19 de noviembre de 2013