Ing. Agr. MSc. Dr. Álvaro Ojeda

Estimados, considero que la biotecnología disponible aun no permite la producción a gran escala sin el uso de antibióticos, siendo lo responsable apuntar hacia su uso racional, ya que asombrosamente actualmente se emplean alrededor de 6 veces más antibióticos en “tratar” animales sanos que en personas enfermas. Este uso racional estimo pasa por continuar investigando en el uso de alternativas de a ...