A Mario Calvo Pérez le gusta el comentario:
El Suero de Leche tiene tres puntos críticos fundamentales : 1) - la alta concentración de agua; 2) - la variabilidad en su composición nutricional y 3) - la escasa durabilidad en el tiempo. Lo que es rentable desde el punto de vista nutricional es el Permeado de Suero, el cual consiste en extraer del suero la mayor parte de las proteínas lácteas, grasa y agua, obteniendo un producto de un 20% ...
Participación en foro el 10 de octubre de 2014
buenas tardes, lo que resta es agradecerte la información, o como se dice acá en Costa Rica, "esta sobrada la explicación". Reitero mi agradecimiento y entrare en contacto con el profesional responsable para el asunto.
Gracias
MACP
Participación en foro el 10 de octubre de 2014
Estimado, buenos días.
Excelente articulo el comentado.
Ademas de una buena propuesta es económica por su aprovechamiento. Si preocupa lo de la acidosis, por lo que seria pertinente ofrecer investigación sobre proporciones de fibra.
Gracias por su aporte.
Mario Calvo P.
A Mario Calvo Pérez le gusta el comentario:
Muy Estimado, en la cuenca lechera Santa Fe y Córdoba, Argentina, Estamos utilizando el llamado "Permeado", que es un subproducto extraído del suero de leche, la composición nutricional es muy pobre, bajo en lactosa y bajo en proteína y grasa, la única ventaja es que está compuesto por el 97% de agua de excelente calidad. Los productores de esta zona lo brindan a las vacas mezclado con los silos ( ...
Se unió a la comunidad de engormix
8 de mayo de 2013