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Importancia del manejo de vaca en seca para disminuir problemas de mastitis

Publicado: 17 de mayo de 2023
Por: M.V. MsC. Martín Pol - Por Agrovet Market
El M.V. MsC. Martín Pol habla sobre la importancia del manejo de la vaca en seca para disminuir los problemas de mastitis.
Consideraciones iniciales
¿Qué es la mastitis?
Definimos la mastitis como la inflamación de la glándula mamaría. Condición a la que están expuestas todas las vacas y podemos clasificar según su presentación u origen.
¿Cómo se clasifica?
Por su presentación
Clínica
Muestra signos, se puede ver a simple vista.
-Hay cambios evidentes en la leche: Grumos, aguachenta.
-Inflamación de la ubre o cuarto afectado.
-Vaca enferma: Fiebre, depresión.
Subclínica
No se ve a simple vista, requiere pruebas complementarias que estiman el grado de inflamación de acuerdo a la cantidad de células somáticas en la leche:
-Laboratorio: Conteo de células somáticas (CSS).
-Test de california para la detección de mastitis o CMT por sus siglas en ingles.
Por su origen
Los patógenos pueden ser ambientales y contagiosos:
Ambiental
-Bacterias en el agua, estiércol, barro, pezones sucios, etc.
-Afecta vacas secas y en lactancia.
Contagiosa
-Pasa de vaca en vaca a través de la pezonera.
Hay bacterias pueden actuar como patógenos ambientales y patógenos contagiosos por lo que es necesario identificar a las bacterias que están causando el problema para escoger las medidas apropiadas para combatirás.
Importancia del manejo de vaca en seca para disminuir problemas de mastitis - Image 1
Figura 1: Escala móvil para la clasificación de los patógenos mamarios (Adaptado de Zadoks y Schukken, 2006)
¿Por qué preocuparnos?
Al estar infectadas, las vacas pierden la capacidad de expresar todo su potencial genético, producen menos, dejan de aprovechar el alimento y son más difíciles de preñar.
A más IMM, más CCS y menor producción de leche, gastamos más alimento, obtenemos una menor eficacia en la reproducción y terminamos descartando más vacas, lo que resulta en menos ingresos.
Se estima que las pérdidas económicas por mastitis rondan los USD 394 vaca/año y cerca del 75% de las pérdidas son atribuibles a casos subclínicos.
Incidencia de mastitis
Las mastitis clínicas son la punta del iceberg cuando se tratan de infecciones contagiosas adaptadas al hospedero (S. Aureus, S. Agalactiae).
Prevención bajo el plan de 5 puntos
-Preparación de la ubre y postdipping.
-Buen equipo de ordeño.
-Tratamiento de mastitis clínicas.
-Terapia de vaca seca.
-Rechazo de crónicas.
Terapia de vaca seca
La terapia de vaca seca es la herramienta más eficiente para controlar las infecciones intramamarias (IMM) ya que en ningún momento de la lactancia se logran tasas de cura como las que se pueden lograr durante la terapia de vaca seca.
Además, el 60% de las mastitis clínicas en los primeros 15 días se originan en el periodo de transición.
Fases fisiológicas del secado
Importancia del manejo de vaca en seca para disminuir problemas de mastitis - Image 2
¿Por qué aumenta el riesgo en el secado?
Debido a la interrupción de practicas comunes durante la lactación y condiciones intrínsecas a la vaca:
-Interrupción del ordeño: La evacuación de la leche sirve de limpieza para los alveolos y evita que algunas infecciones se establezcan.
-Se deja de desinfectar los pezones.
-Formación lenta del tapón de queratina.
-Inmunosupresión: Leucocitos tienen actividad disminuida, en especial en los últimos 15 días del periodo seco.
Importancia del manejo de vaca en seca para disminuir problemas de mastitis - Image 3
Figura 2: Riesgo de infección durante el secado
CCS secado vs CCS 1er control lechero
Al representar a un grupo de vacas divididas por su CCS al parto vs su CCS al secado y aplicar un punto de corte entre los 200 mil y 250 mil células somáticas podemos identificar 4 cuadrantes: las vacas que se mantienen sanas, las nuevas infecciones, las curadas y las crónicas.
De acuerdo a la proporción de vacas en cada cuadrante podremos tomar acciones concretas que vayan acorde a la problemática de cada establo. Por ejemplo, en un establo con una buena tasa de vacas curadas con tasas de nuevas infecciones y vacas crónicas en proporciones similares, es muy probable que el problema no sea el secador.
Importancia del manejo de vaca en seca para disminuir problemas de mastitis - Image 4
Figura 3: Representación de vacas de acuerdo a su CSS al parto y secado
Eficacia de curas y tasa de nuevas infecciones
Los productos no solo deben ser evaluados por su tasa de cura, si no también las tasas de nuevas infecciones. La terapia antibiótica intramamaria durante el periodo seco reduce entre el 70 y 90% de las IMM, niveles muy superiores a los que se pueden lograr durante la lactancia.
Las fallas de la terapia están asociadas a:
-Patógenos bien adaptados al hospedero, como es el caso del S. aureus, donde se puede esperar una tasa de cura de 30 a 50%.
-Selección del tratamiento no estuvo dirigido a bacterias Gram –.
-Condiciones ambientales desfavorables: mal manejo, pobre limpieza del ambiente.
-Hiperqueratosis (pezones evertidos): Aumenta 1.8 veces el riesgo de IMM.
Método de secado:
Las vacas de alta producción (más de 21 litros) tienden a formar tapones de queratina más lento que vacas que producen menos leche. Para disminuir el riesgo de nuevas IMM en estas vacas podemos:
-Alterar la dieta para producir menos.
-Tratamientos hormonales (cabergolina).
-Ordeño intermitente.
La estrategia debe ir de acuerdo a la logística del establo y bienestar de los animales. Se debe decidir si convivir con el riesgo o aplicar las medidas.
Bases para reducir nuevas IMM en el secado
-Maximizar y estimular las defensas:
-Mejor dieta.
-Disminuir la incidencia de enfermedades metabólicas como la hipocalcemia y cetosis.
-Dar confort y bienestar.
-Vacuna J5: Reduce dramáticamente la incidencia de infecciones graves (solo por coliformes).
-Reducir la exposición a bacterias.
-Preparto estabulado bien manejado
-Parideras en el lugar más limpio posible
-Sellos internos
-Terapia de la vaca seca (TVS)
-Todas las vacas se deben secar con un antibiótico de larga acción.
-El antibiótico debe actuar contra patógenos contagiosos.
Importancia del manejo de vaca en seca para disminuir problemas de mastitis - Image 5
Cuadro 2: Espectro de acción de los antibióticos más comunes en las formulaciones de tratamiento para vacas secas.
TVS selectiva
Nueva tendencia, busca reducir la cantidad de antibiótico utilizado. No cualquier centro de producción podrá implementar este enfoque, los requisitos mínimos son:
-< 250 CSS
-No contar con mastitis por S. Agalactiae
-Registros de mastitis clínica, registros de conteo de células somáticas
-< 10% Nuevas IMM secado
Los criterios de selección para la TVS selectiva:
Importancia del manejo de vaca en seca para disminuir problemas de mastitis - Image 6
Consideraciones finales:
La aplicación del TVS requiere una excelente limpieza y desinfección de los pezones. Se recomienda el uso de cánulas cortas.
No hay evidencia de mayor eficacia al usar dos jeringas intramamarias para tratar vacas con infecciones crónicas.
El tratamiento parenteral
El manejo de la vaca seca (dieta y vacunación) es clave para reducir las IIM.
Las tecnologías de sello interno ayudan a reducir la exposición.
La TVS selectiva es un enfoque que muy probablemente en el futuro sea una necesidad para las grandes lecherías.
Esperamos que esta información haya sido de utilidad y sirva de guía parcial para establecer un programa de mejoramiento de calidad de leche.
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Autores:
Martí­n Pol
LactoDiagnóstico Sur
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Mauro Rafael Carrasco Rodriguez
Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado
17 de febrero de 2024
Saludos Martín. Excelente revisión bibliográfica y gracias por compartirla. En estos foros de Engormix es muy importante la retroalimentacion, ya que de esta manera seguimos ambas parte adquiriendo conocimiento, para su futura aplicación. Te había consultado de porque estas recomendando un secado intermitente, si las investigaciones recomiendan el Secado brusco o abrupto. En lo referente al tratamiento de vaca seca, recomienda antibióticos de amplio espectro, no sería mejor hacer un cultivo bacteriológico y luego un antibiograma, para tener el antibiótico adecuado. También es muy importante, para las vacas de alta producción dejarlas en corrales pequeños cerca de las instalaciones, para observarlas y si hay inflamación, darles duchas de agua fría o de aplicar pomos antiinflamatorios. Por último hablaste de tratamientos hormonales como el uso de la cabergolina, que puede incidir en la aparición de problemas de mastitis. Me gustaría la respuestas a cada una de éstas interrogantes. Gracias. Mauro Carrasco
Ruben Darío Carrillo Barbosa
16 de febrero de 2024
Excelente exposición para una enfermedad que no es facil de controlar. A mi criterio considero que hay que reevaluar el concepto de "Todas las vacas se deben secar con un antibiótico de larga acción". estudios demuestran que los antibioticos que permanecen en glandula mamaria durante todo el periodo seco favorecen la resistencia y generan residuos en leche en la lactancia siguiente. Los antibioticos NO son preventivos, son curativos. Lo importante es que los antibioticos produzcan una curacion bacteriologica en los primeros 10 dias de secado. La prevencion de nuevas infecciones son parte del manejo y selladores internos, que evitan el ingreso de patogenos durante el periodo seco. El consejo de la mastitis recomienda el uso de estos ultimos. Se realizaron investigaciones utilizando selladores internos en forma combinada con antibióticos para vaca seca a los efectos de mantener la capacidad de eliminar IIM del antibiótico y obtener efecto preventivo del sellador durante el preparto. En este caso, el uso combinado del sellador interno con cloxacilina para vaca seca, logró una mayor protección contra nuevas IIM que el uso de la cloxacilina sola (Sanford et al., 2006).
Mauro Rafael Carrasco Rodriguez
Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado
1 de septiembre de 2023
Saludos Martin. Muy buena revisión bibliográfica sobre la mastitis bovina y gracias por compartirla con nosotros. Considero que el período de secado es el secreto, para prevenir y controlar la mastitis en las vacas lecheras. Hay dos o tres puntos en los cuales difiero de tu información. La 1ra: Estas recomendando un secado intermitente, cuándo las investigaciones recomienda secado brusco abrupto, en vacas de alta producción 2. No mencionaste el protocolo, para secar una vaca, creo que se debe diagnósticar, qué no se seque con un problema de mastitis, ya que por lo general, estos casos producen mastitis al parir la vaca y seguí durante la lactancia 3. Recomiendas antibióticos de amplio expectoro, para el secado, no creés tu que lo mejor sería realizar un Cultivo Bacteriológico y de ser positivo, un antibiograma, para recomendar el tratamiento de vaca seca, en base al antibiograma. Me gustaría tu opinion a esas tres propuestas. Gracias
gustavo Rosas
3 de septiembre de 2023
El secado de la vaca es un protocolo a tomar muy en serio. Animales con mastitis suclínica, realizar primero el tratamiento luego recién secar. El secado de la vaca debe realizarse en el momento adecuado, 60 días antes de l paricion con los pomos adecuados. Gracias
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