Estimados amigos: Quiero saber si es posible engordar novillos con Pollinaza y Melaza (miel de caña de azúcar) únicamente, es decir, sin darles ningún otro alimento. Los incrementos de peso obtenidos serían muy útiles para sacar mis costos. Cualquier comentario será muy agradecido. Saludos,
Les comento una experiencia en la clínica veterinaria, en mayo del 2015 acudí al llamado de consulta a un rancho que se dedica a la ordena de ganado del conocido en Veracruz México como doble propósito. El ganado era alimentado con una dieta que contenía pericarpio de maìz y pollinaza, asi como paca de chetumal, insurgente, motivo la llamada a mi persona fué la presencia de una vaca en decúbito esternal e imposibilidad para levantarse, a primera vista pareció hipocalmcemia, sin embargo enfermaron un total de 17 vacas, todas paridas, con un cuadro similar imposibilidad para levantarse y postración lateral en un par de dìas, temperatura corporal normal, pero finalmente murieron 17 vacas de ordena. Se realizó análisis de la pollinaza y se detectó un metabolito arsenical en dosis tóxica para el ganado.
El tema es que puede ser un igrediente que sirva para alimentar el ganado en sistemas de baja eficiencia, la pregunta serìa ¿ vale la pena el rendimiento que se logra alimentando con pollinaza comparado con el riesgo no solo de alimentar el ganado con metabolitos no deseables que vengan en la pollinaza o gallinaza sino también toxinas como la botulínica favorecida por deficiente manejo de la misma ? Mi opinión es que no vale la pena alimentar con este ingrediente contando que puede valer hasta un peso mexicano por kilo.
Saludos
No pongo en duda el comentario de Diaz de Veracruz
La presencia del producto arsenical no es la causa de las muertes.
ES MUY DIFÍCIL QUE HAYAN ENCONTRADO UNA DOSIS LDS50 TOXICA PARA EL GANADO.
Salvedad de un envenenamiento INTENCIONAL.
El cuadro de hipocalcemia y tetania de los pastos es mas probable aunque no hay elementos descritos en su comentario,
Tampoco cae en la simplicidad para salir del paso.
Se dice el agua potable no tiene plomo, ni escherinchias coli y se puede beber. Las ampollas de la piel son otra causa, No se mencionen los demás elementos o bacterias,
ESTOY DE ACUERDO EN VALORAR EL USO DE GALLINAZA.
ALGUIEN PUEDE DECIRME SI ESTA BIEN PREPARAR ALIMENTO CON POLLINAZA,CAÑA DE AZÚCAR SALES MINERALES Y MELAZA Y APARTE PROPORCIONAR MELAZA/UREA AL 3% O SOLO CON ESA PREPARACIÓN DE ALIENTO ESTA BIEN AGRADECERÉ RESPUESTA ESTOY INCURSIONANDO EN LA ENGORDA DE NOVILLOS
En mi experiencia cuando se vs a alimentar ganados con pollinaza se debe tener lo siguiente: Que aporta la pollinaza ? Aporta proteina suficiente para los requerimientos de un rumiante y además minerales calcio y fósforo Que le falta ? Energía que debe suplirse con azúcares y/o grasas vegetales o animales
En base a los subproductos de cada región se formulan las dietas.
ESTIMADOS FORISTAS. SIEMPRE QUE LEO SOBRE, DIETAS PARA ENGORDE O PRODUCCION DE LECHE, VEO QUE SE OMITEN LA CANTIDAD Y CALIDAD DEL FORRAJE QUE SE UTLIZA, COMO CONSULTOR YO SIEMPRE PARTO DE LA PREMISA DE CANTIDAD Y CALIDAD DE FORRAJES EN LOS 365 DIAS DEL AÑO, ESTE ES EL COMPONENTE ESENCIAL Y MAS RENTABLE, ADEMAS ME PREOCUPO POR LA CALIDAD GENETICA DE LOS ANIMALES QUE VAN A CONSUMIR ESA DIETA. RESUMO EL EXITO DE LA PRODUCCION DE LECHE Y CARNE SE BASA EN TRES PUNTOS. ALIMENTACION ABUNDANTE Y DE CALIDAD.
GENETICA QUE RESPONDA A ESA DIETA.
MANEJO SANITARIO ADECUADO.
TREITA AÑOS DE EXPERIENCIA ME RESPALDAN. SALUDOS DESDE COSTA RICA.
Estoy totalmente de acuerdo con el biólogo Iban Hernandez en cuestión del contenido de la urea y la pollinaza ya que la mayoría de los engordadores de hoy en dia ha creado el concepto que la urea hace la misma función que la pollinaza. Pero a mi experiencia como dice hernandez la pollinaza tiene otros componentes que los animales aprovechan y mantienen gordo al animal sin el uso de maíz y alimentos balanceados, es por ello que a mi punto de vista incluyendo en cualquier dieta la pollinaza por lo menos un 20% te abarata la dieta y te da mejor rendimiento que cualquier dieta sin pollinaza, aclarando que tiene que ser una pollinaza buena.
Pérez de Jalisco, saludos cordiales; ya empesaste el año con sarcasmos. Por favor has tus mejores comentarios técnicos.
PEREIRA de Costa Rica. INDUDABLEMENTE QUE el foro de consulta, sugerencias, opiniones, experiencias, NO DESCARTA AL ASESOR DE CAMPO. Ya que hay que estar presente viendo y conociendo los insumos alimenticios de cada región.
Clima, Instalaciones, equipo, personal laboral, Raza animal, edad fisiológica, precios, abasto suficiente, etc.
La percepción del asesor y experiencia PAGAN LA CONSULTA DIRECTA.
Hernández de Tabasco.
La lista de ingredientes ESTÁ BIEN para mantenimiento de animales. Se acondicionan y suben de peso lentamente cada mes.
UN INVENTARIO DE ANIMALES es un capital que debe generar UTILIDADES mayores que los intereses bancarios.
Si realmente quieres engordar debes buscar una mejor dieta.
La conversión alimenticia, crecimiento diario de peso son esenciales para una engorda eficiente.
Si buscas una ALCANCIA de ahorro que te proteja de la inflación y aprovechar esquilmos agrícolas que se van a quemar o tirar. Le da vida a tu campo o unidad de producción. ENTONCES ESTÁ BIEN USAR EL DESPERDICIO DE LA CAÑA DE AZÚCAR. No hay porque dejar pasar esta oportunidad.
El objetivo de producción es muy importante para cada quien.
Ricardo, totalmente de acuerdo con tu comentario, luego de treinta anos de experiencia.
Es verdad, por lo general omiten o no hacen hincapié en el suministro de pasto en cuanto a cantidad y calidad como factores básicos para una explotación ganadera rentable y en cuanto al uso de gallinaza, tampoco advierten de los contenidos de residuos que contienen de antibióticos que al ser "engullidos"por nuestras queridas vacas de una manera descontrolada, atentan severamente contra sus defensas orgánicas.
y las enfermedades que llevan esas carnes al humano entoses porque no se hacen un chocomilk y les mandan a los paises que se estan muriendo de hanbre unos panesitos de pollinasa cerdasa etc que no estudian o pienzan ya dejen eso
En las granjas de pollos de engorda se define a la pollinaza como “el material compuesto de heces, cama, orina, restos de alimento, mucosa intestinal descamada, secreciones glandulares, microorganismos de la biota intestinal, sales minerales, plumas, insectos, pigmentos, trazas de medicamentos, etc”.
Es muy común el uso industrial de la pollinaza como fertilizante de suelos y alimento para ganado. Anualmente son producidos varias centenas de miles de toneladas, mismas que son transportadas a lo largo y ancho de los territorios en donde es utilizado este producto, contaminando extensas zonas geográficas con virus, bacterias, hongos, levaduras, insectos y parásitos, lo que representa una amenaza sanitaria que dificulta el control y erradicación de enfermedades.
En mi experiencia como medico veterinario he observado mas problemas que beneficios del estiércol de las aves ya que en los meses de verano(trópico) cuando hay escasez del pasto por falta de lluvias, los granjeros deciden alimentar sus animales con gallinaza y pollinaza. Cinco o seis días después inician los problemas de diarrea, timpanismo, tétano, botulismo y un sinnúmero de problemas de salud en los animales.
El manejo inadecuado en las granjas de la gallinaza o pollinaza se refleja en un incremento anormal en la formación de amoníaco, cambios de pH y elevada formación de microorganismos patógenos que permiten la presencia de enfermedades infectocontagiosas, en detrimento de la productividad y los programas sanitarios del establecimiento ganadero.
Como especialista en sanidad animal no recomiendo el uso de la pollinaza y la gallinaza
a personas que no tienen idea del manejo adecuado de estos subproductos de la avicultura.
El uso de la gallinaza y/o pollimaza se aplica a zonas con grandes problemas alimenticios, escasez extrema de forraje particularmente en verano y no hay otra opción, el problema radica si se da ad libitun y los animales no estan adaptados para estas cantidades. Estos productos no hacen milagros solo son aportes para mantenimientos, si quieres producir ganancias pon concentrado en la dieta y valora los cstos veneficios.
Sabias palabras..."Como especialista en sanidad animal no recomiendo el uso de la pollinaza y la gallinaza
a personas que no tienen idea del manejo adecuado de estos subproductos de la avicultura..."
Especialmente dirigido a quienes ven a Satanás y Belcebú en este recurso que ha contribuido a producir millones de millones de animales gordos de excelente calidad, convirtiendo eso que critican por ignorancia en beneficios económicos y seguridad alimentaria.
Brillante el Colega Oporta Pérez.
Hay que realizar exámenes de laboratorio a la pollinaza y gallinaza antes de administrarla al ganado y saber el % maximo que se puede adicionar a la dieta
Uno como productor de ganado bobino lee a los coristas y se va creando una idea de todos los comentarios a favor y en contra del uso del estiércol del pollo y las gallinas , y creó entender que lo que en si esto representa y ayuda a la engorda del los toretes y las vacas flacas es la cantidad de hormonas de engorda y crecimiento que no aprovechan las aves y un sin número de microorganismos patógeno que realmente en la práctica nunca son analizados por un laboratorio , y los productores lo administra n a los animales bovinos sin ningún control sanitario, simplemente por que alguien les dijo que eso da un buen resultado para el bolsillo, pero nadie se pone a pensar en los efecto s colaterales para los seres humano s el consumo de esas carnes , después no digan porque a nuestros hijos les dio cáncer tan pequeño si estaba bien gordito y su abuelo llegó a vivir 98 año y era tan sano y vivió siempre en el rancho y además fumaba sus buenos puros de habano , creó que hay otra alternativas para alimentar a los becerros y vacas si nos ponemos a trabajar en forma el campo para producir buenos forrajes parra que no falte el alimento a nuestro ganado pero hay que pensar en nuestros hijos y nietos, si quieres dinero fácilmente pues asalta a un banco y resueves tu problema de dinero que descansen bien amigos florista s y deceo que puedan dormir bien, saludos desde pijijiapan Chiapas México
LOPEZ de Stockton
Consultar trabajos publicados de las Universidades y Centros Experimentales de tu región.
En California hay muchos extensionistas cercanos a tí que te pueden orientar.
Tienen cursos de capacitación en español.
EXTENSION SERVICE y tu municipio (COUNTY)
Si no logras avanzar con ellos, vuelve a escribir a este foro y explicas un poco más la idea que quieres hacer.
Muy seguro que entre todos podrás madurar una idea de producción.