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Importancia economica de la reproducción en el ganado lechero

Publicado: 25 de abril de 2022
Por: Eliseo Moya Olvera - DVM. – Dairy and Alertys Sales Manager Latin America
Los ingresos económicos en una granja lechera están sustentados principalmente en la venta de leche, que representa el 88% y la venta de animales 12% respectivamente. Por el contrario, las principales salidas de dinero en estas empresas están representados principalmente por los costos de alimentación de las vacas que están en ordeña, los cuales representan del 48 al 50 % del costo total de producción y la crianza de vaquillas de reemplazo el 23% (Considerarlo más como una inversión a mediano plazo que un costo para la empresa), siendo estos dos rubros los más importantes, por lo tanto, la eficiencia reproductiva se convierte en uno de los componentes claves para optimizar el éxito económico de las empresas lecheras.
Si consideramos que el objetivo principal para estas empresas es la venta de leche diaria y/o la venta de animales para reemplazo, entonces debemos enfocarnos en conseguir tener una taza de partos mensual lo más alta posible; de lo contrario, sin partos no habrá crías ni tampoco niveles óptimos de leche producidos para vender.   
El tiempo óptimo para gestar una vaca está influenciado principalmente por el parto, el nivel de producción y la persistencia de lactación. De manera inevitable, cuando el nivel de producción baja en una vaca o en el hato en producción, la persistencia de la lactación disminuirá también y los días en leche aumentarán como consecuencia de los cambios en los dos primeros factores; entonces, gestar las vacas se vuelve una necesidad primaria que permita poder recuperar la eficiencia económica de la operación y optimizar la rentabilidad de la empresa.
El periodo de espera voluntario esta basado sobre el intervalo entre partos que se desea en una granja. Al aumentar las tazas de preñez, el periodo de espera voluntario puede retrasarse, particularmente cuando la producción de leche es alta.
El desempeño reproductivo tiene diversos impactos económicos en la granja, por ejemplo, modificar los criterios de desecho de animales a rastro, mantener más reemplazos en la granja para incorporarlos al hato productor, llevar más vacas primíparas a la segunda lactancia, que es cuando producen mayores niveles de leche y con ello aumentar los ingresos por mayor venta de este producto.
Acortar el intervalo entre partos reduce el promedio de días en leche en el hato, lo que generará una mayor proporción de vacas en etapas más tempranas de lactación, que es cuando se alcanza el pico de producción de leche, lo que producirá mayores ingresos sobre el costo de alimentación; mientras que una proporción más pequeña de vacas estarían en etapas más avanzadas de la lactación, produciendo bajas cantidades de leche y por consecuencia bajos ingresos sobre el costo de alimentación.
Al mejorar la reproducción, a menudo da como resultado una mayor disponibilidad de animales de remplazo que permitirá mejorar la selección del ganado.
Las políticas de sacrificio y reemplazo tienen un gran impacto en la rentabilidad del hato y ambas están asociadas con la eficiencia reproductiva, mejoras en la reproducción tendrán como resultado una mayor flexibilidad en estas políticas y permitir a los administradores tomar decisiones programadas basadas en aspectos económicos más que en consideraciones biológicas.
El costo de un día abierto incrementa al aumentar el intervalo entre partos, se ha estimado en promedio en $1.25, $2.10 y $2.75 al 90, 150 y 210 días en leche respectivamente (Groenendaal et al., 2004).
Principalmente hay cuatro factores afectan la eficiencia reproductiva en los hatos lecheros, los cuales son revisados periódicamente para evaluar la reproducción: El periodo de espera voluntario, la taza de inseminación, las preñeces por inseminación y las pérdidas gestacionales.
El valor de una preñez es más alto en las vacas bajas productoras que en las altas y el costo de perder una gestación aumenta a medida que avanza la lactancia o aumenta la etapa de gestación, además este costo es más alto para las vacas altas productoras que para las bajas.
La siguiente tabla presenta el impacto económico (USD) que tienen las pérdidas de gestación a diferentes tiempos de preñez y en diferentes lactancias del ganado lechero.
IMPORTANCIA ECONOMICA DE LA REPRODUCCIÓN EN EL GANADO LECHERO
También es importante saber en qué momento de la gestación se pierden más embriones y fetos en el ganado gestante, esto para poder calcular el impacto económico en cada granja en periodos de tiempo determinados.
La siguiente tabla muestra los porcentajes de muertes embrionarias y fetales que ocurren a lo largo del periodo de gestación en las vacas lecheras especializadas.
Pregnancy losses in lactating cows
La información contenida en las dos tablas nos permite calcular de manera muy certera el impacto económico negativo que sufren las ganaderías lecheras por pérdida de gestaciones. Es importante recalcar que los ingresos netos de estos negocios están basados en la venta de leche diaria y la venta de animales para reemplazo o sacrificio de manera periódica, las dos actividades que permitirán el desarrollo y prosperidad de la granja o en el peor escenario la desaparición de la empresa.
Entonces, podemos concluir que el fundamento bajo el cual podemos dirigir nuestras estrategias de trabajo para lograr el objetivo de toda granja lechera es la de Inseminar la cantidad mayor de vacas posibles de las elegibles para este manejo y de ellas obtener la mayor taza de preñeces posible en cada diagnóstico de gestación y finalmente tratar de evitar o reducir al máximo posible el número de pérdidas de gestaciones en los animales preñados, no olvidemos: Sin partos no hay crías ni hay leche y sin estos no hay granja.
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Autores:
Eliseo Moya Olvera
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Hugo Sanchez Guerrero
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
9 de mayo de 2022
Saludos La importancia de la reproducción es ampliamente aceptada. Sin embargo el optimo intervalo entre partos (IPP) puede ser diferente dependiendo del nivel de producción de leche y del periodo de espera voluntaria en cada una de las fincas productoras de leche; el parámetro Kg de leche producida/IPP puede ser un indicador valido.
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Hector Ornelas Flores
27 de septiembre de 2023
buenas tardes. excelente información a tomar en cuenta, así como los comentarios y apoyos gracias,
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NELSON EMBUS CLAVIJO
23 de septiembre de 2022
he podido ver desde que ordeñaba vacas siendo niño que la lecheria ha avanzado hasta lograr pasar de " vacas con buenas ubres a unas ubres con vacas" en la que hay que hilar muy fino para que se pueda rentar $$$produciendo esas astronómicas cantidades por lactancia ahora lecherias especializadas con exigencias tecnico'economi cas igualmente gigantescas. esto ha ocurrido porque la ciencia y profesionales pusieron el pie a fondo en el acelerador en la producción para el objetivo superior del $$$$$, olvidando y/o castigando en esos biotipos de vacas: vida útil, resistencia a enfermedades incluidas nutrientes( que resulta lógico al tratar un rumiantes casi como monogastrico), y por supuesto castigando el aspecto reproductivo entre otros aspectos.... como la palabra que más me gusta en la vida es EQUILIBRIO, con aprecio y respeto por tan ilustres foristas creo que es hora de levantar un poco el pie del acelerador del factor productivo para equilibrar el reproductivo... pues tambien recuerdo que teníamos vacas que lograban parámetros reproductivos anhelados hoy en día en el sistema en mención, eran las vacas "añeras" = Intervalos entre partos = Días abiertos, preñeces efectivas, muertes embrionarias, abortos, etc , soñados. con producciones buenas rentables sin tanta inversión externa al sistema productivo finca. y lo mejor que veía era que esas vacas heredarán a sus hijas esas virtudes, estoy hablando de observaciones empíricas claro está, pero si me gustaría ver estudios si se ha hecho selección basado en este factor de la vaca añera al igual que en la oferta del semen , es que no lo he visto exaltado en catálogo de toros... insisto, todo mi agradecimiento al autor y foristas por sus aportes y el espacio. y esta preocupación por el impacto económico
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NELSON EMBUS CLAVIJO
23 de septiembre de 2022
gracias por el juicioso aporte del autor que lleva a términos económicos el tema reproductivo y también a los respetados foristas por
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Enrique H. Dominguez
CENTRAL ROMANA CORPORATION
2 de mayo de 2022
Buenos días Dr Algún día esperare tu visita a estas rierras Le enviaré eje nplares de la raz Romana red Reciba mis saludos con afecto Enrique
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Enrique H. Dominguez
CENTRAL ROMANA CORPORATION
30 de abril de 2022
Estimados Doctor Moya. Estoy en concordancia con usted con todo lo que dice en su articulo sobra la importancia del parto en una granja lechera.es verdad que sin parto no hay leche y la granja se vuelve abajo.Ahora si me permite voy a explicarle como consigo una granja lechera en los tiempos actuales. 1).debe estar situada oh ubicada en sitios cerca de la ciudad con buenas vías de comunicación 2) en sitios dónde se va a ubicar la granja debe tener facilidad de agua y que esta agua hieren los requisitos de bebidas y el lavado del ordeño 3) debe tener cerca tierra para la producción del forraje, hierbas Melkt, Alfalfa u otras hierbas.se debe construir cerca del ordeño el sitio para la acumulación del estiércol que se acumula de la barriga del ordeño y este estiércol servirá para la fertilización de los campos 4) junto al ordeño se debe construir un espacio que servirá de ante sala para el ordeño y debe de tener en el pavimento puntos donde salga agua para lavar la ubre y la Vaca entre ya limpio en el ordeño el número de ganchos para el ordeño se lo dejo a su elección. 5)debe construirse una ver cerera.y también un depósito alto para el agua para que este líquido baje por gravedad. En algunos puntos se acostumbra ah someter a las medidas nuevas para el ordeño para que se acostumbren posteriormente a sus sitios. Se sabe que las Becerra que sean de buen tamaño para futuras madres y las de más para sacrificios los mismos a los machos se seleccionan 2 oh 3 para futuros Padrote. Creo que todas granjas lecheras debe de tener un programa de Inseminacion artificial y tener un padrote en el grupo de vacas horras para reforzar la preñez.creo en toda ordeño debe haber el 80% de las vacas horras para que estas sustituya a las vacas que ya van a salir del ordeño y se forme un equilibrio. Con todo esto le transmito mis ideas sobre el ordeño. Se me olvidaba decirle y usted lo sabe que las clínicas de ganado de carne es mucho mas estrecha porque se miran la lecciones de enfermedades del tracto reproductivo. Termino con esta perorata lechera y que usted conoce más que yo este punto Un saludo afectuoso de Enrique Domínguez Central Romana Corporation
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Enrique H. Dominguez
CENTRAL ROMANA CORPORATION
28 de abril de 2022
Dr Moya Le contesto sobre lo que medice del origen probable de parto prematuro !aparición de enfermedades infecciosas. En las fincas que está bajo mi mando Un a hemos tenido aparición de enfermes edades La mejor parte de los medicamentos PreventivosAnualmente se vacunan todas las becerras a su edad correspondiente Al nacer se les inyecta 1cc de vermífugo .Al destete. Ermifugamos .después 59 aproximadamente observamos los vrupos de. Ecerros y. Emos aquellos que e esitan repetir el vermífugo y otra vez lo hacemos luego el vaquero pude observar algún otro Y nada más O los Trifuramos de mas vermífugos porque con tantos vermfugaos se crea una resistencia Un a se hará una limpieza absoluta la naturaleza a ivir en sinbuozis ,becerro parasitó A las vacas adultas O le hace os nada solamente en la época del encaste que Leiyectamos el producto GANKILOS O hemos tenido enfermedad infecciosa naturalmente porque O existen en el pPais .se pude decir que esta Tierr es de Maria Santisima Nuestros rebaños son el rahanab y el Romana Red Este Román es una Vaca las mejores del Trópico pelo. Pelo corto frugal en la alimentación cría. Uy bien a su hijo buena lechera el por ciento de preñez en el )90% Le enviaré Fotografías Por hoy nada más Un afectuoso saludo Enrique. Domínguez
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Enrique H. Dominguez
CENTRAL ROMANA CORPORATION
28 de abril de 2022
Estimado Doctor, le mando este comentario hace un año y pico: Vicisitudes en las Hembras Preñadas Me voy a referir solamente a las hembras preñadas bovinas. No todas las hembras preñadas paren. Hay una serie de circunstancias negativas durante la preñez que impiden parto. Algunas veces la naturaleza interviene de modo negativo y la hembras abortan. Es el Aborto Prematuro, que no hay ningún síntoma sostenible para poder diagnosticarlo rápidamente, solamente fijándose en el transcurso del tiempo a la hembra no se observa el desarrollo normal de la preñez. Las primeras fases de la preñez son peligrosas para mantener su estado de preñez. Antes de la prestación de la placenta la hembra puede abortar por cualquier movimiento de excitación que se produzca. Las vacas preñadas en este primer periodo hay que dejarlas tranquilas en su pasto no moviéndolas porque puede producirse el aborto. También por lucha y riña entre ellas se produce el aborto. La naturaleza interviene en estos casos negativos sin saber por qué. Si comparamos la Preñez de la hembra bovina con la preñez en otras especies incluyendo la humana observamos casos iguales. El parto prematuro puede ocurrir en un 2% en las mujeres deben de cuidarse en los dos o tres meses de preñez. En el ganado equino la naturaleza interviene impidiendo la gestación gemelar, haciendo que uno de los fetos se atrofien y se reabsorban. Ocurren otras pérdidas de los becerriles como son los partos distócicos. Al parir el becerro viene,con una pata doblada, la cabeza doblada, presentan los mineros posteriores(“viene de culo”). El Veterinario puede resolver estos casos, pero cuando se ve a la vaca ya han pasado varias horas se encuentra a la vaca ya muerta por hemorragia interna y se pierde la vaca y el becerro. Puede morir vacas preñadas si se ha caído en una fosa o cualquier otro accidente mortal. En lecherías es más fácil porque las vacas son mansas y pastan cerca de la sala de ordeño, pero en ganado de carne el problema se hace complejo. En el Dpto de Ganaderia llevamos Un control de Nacimientos Ejemplo: Hacienda Xx. Al principio= Hembras preñadas= Xxx Nacimientos=$$$ Abortos= Xxx Otras causa de muerte= Xx Quedan Preñadas= Xxx Enrique Dominguez Consultor
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Enrique H. Dominguez
CENTRAL ROMANA CORPORATION
27 de abril de 2022
Dr Eliseo. Moya Excelente trabajo. Ud ha desmenuzado los factos que actúan negativamente en la Producion lechera Ud tiene extensa experiencia en el manejo de los Hatos. Lecheros La Llave imprescindible es el Parto, sin Parto o hey Granja. Su frase verdadera Me gustaría saber el Número de partos prematuros que pueda existir Orte Americo. Allí el ganado es manso y lo tratan con sumo cuidado En cambio. Aquí en Latino americas Salvo excepciones el trato es a base de voces y palos Es de gran importa. Ia adroti ar al personal que maneja el ganado. Recib mis Sa,ludos Perdón por mi aligrafia !mi vista es la Culpable Lecheros
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