Distribución ideal de gastos en una finca ganadera
Publicado: 21 de septiembre de 2026
Resumen
En una finca ganadera típica, la alimentación suele ser el gasto más alto (alrededor de 20–30%), seguido por Salarios (10–15%), Sanidad (8%), Reproducción (5%), Mantenimiento de Maquinaria e Infraestructura (5–8%), y otros Gastos como Energía, Impuestos y Administración (5–10%). Estos porcentajes pueden variar según el tipo ...
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24 de septiembre de 2026
Hola. el problema es que muchas veces, te encuentras con que algunos gastos debes ajustarlos; porque tienen doble sentido; ejemplo el concentrado y otros gastos incurridos en la ternera que no se vende; ´porque esta se queda como reposición de vientres.
otra el tiempo de espera que llegue a la fecundación de esa ternera. todos los gastos incurridos en esta etapa; se tendría que capitalizar; es decir no llevarlo al costo operativo; sino a incrementar tu inventario ya sea pie de cría o inventario por terneros pendientes de realizar.
más que todo; considero lo importante un buen flujo de efectivo; para que puedas determinar tu capacidad de soporte de tu finca.
porque el concentrado, la mano de obra que se consume en una vaca parida; una parte se dirige a la producción de la leche; otra a la alimentación del ternero y probablemente una tercera al desarrollo de la vaca.
es mi humilde opinión; sin ánimo de pretender imponerla. saludos
otra el tiempo de espera que llegue a la fecundación de esa ternera. todos los gastos incurridos en esta etapa; se tendría que capitalizar; es decir no llevarlo al costo operativo; sino a incrementar tu inventario ya sea pie de cría o inventario por terneros pendientes de realizar.
más que todo; considero lo importante un buen flujo de efectivo; para que puedas determinar tu capacidad de soporte de tu finca.
porque el concentrado, la mano de obra que se consume en una vaca parida; una parte se dirige a la producción de la leche; otra a la alimentación del ternero y probablemente una tercera al desarrollo de la vaca.
es mi humilde opinión; sin ánimo de pretender imponerla. saludos
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5 de octubre de 2026
@Rigoberto Montes
El.costo de cria recria y terminacion puede realizarse de acuerdo a una estructura de costos y a la clasificacion en sus distintas catecorias ajustados en cada gestion por diferencia de inventario valuacion y ventas
Indicadores que se evaluan son
COSTO /KG ENGORDADO
PRODUCCION/HA
RENTABILIDAD $U$ /HA
En caso de cria los costos de vacas toros se cargan al ternero, una vez destetados pasan a un sistena de recria lluego se recategorizan a vientres para reposicion ,o para terminacion en caso de engorde
En caso de la vaca vientre, su costo de compra pasa a ser una inversion hasta que produce 9 a 10 terneros,al vender se ajusta con su costo de compra
El.costo de cria recria y terminacion puede realizarse de acuerdo a una estructura de costos y a la clasificacion en sus distintas catecorias ajustados en cada gestion por diferencia de inventario valuacion y ventas
Indicadores que se evaluan son
COSTO /KG ENGORDADO
PRODUCCION/HA
RENTABILIDAD $U$ /HA
En caso de cria los costos de vacas toros se cargan al ternero, una vez destetados pasan a un sistena de recria lluego se recategorizan a vientres para reposicion ,o para terminacion en caso de engorde
En caso de la vaca vientre, su costo de compra pasa a ser una inversion hasta que produce 9 a 10 terneros,al vender se ajusta con su costo de compra
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5 de octubre de 2026
@Jhon Fidel Ordoñez Contreas . muy de acuerdo, mi estimado.
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25 de septiembre de 2026
una pregunta que me recomiendan para que rinda la leche de diez litros solo me salen 1.5 lbs de cuajada el ternero tiene dos meses
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25 de septiembre de 2026
@ERWIN ARNOLDO RAMIREZ LOPEZ Pues la recomendación; es alimente al ternero; enséñele a comer un suplemento para que después de 15 días, le acompañe con la leche de la vaca. y mire si después de tres meses, con su leche materna mas el suplemento; puede destetarlo.
no sé, que tipo de ganado tenga; lechero o carne. en todo caso, un ternero bien alimentado y con suplemento a la par; ya está listo a los 7 u 8 meses. puede ser un buen negocio.
en cuanto al rendimiento de la leche; depende el tipo de producto; el quesero artesanal, en mi zona; para el caso producir quesillo; descremaba un 80%; por lo que tenía rendimientos de un 33% a 35% entre mantequilla y quesillo. queso frijolero que le dicen en nuestra zona; también tiene esos rendimientos; descreman el 70% de la leche; por lo que tienes un rendimiento de cerca del 28% a 30%.
muchas fábricas, utilizan espesantes y otras vainas; que al final, incrementan el volumen de la mantequilla principalmente.
no sé, que tipo de ganado tenga; lechero o carne. en todo caso, un ternero bien alimentado y con suplemento a la par; ya está listo a los 7 u 8 meses. puede ser un buen negocio.
en cuanto al rendimiento de la leche; depende el tipo de producto; el quesero artesanal, en mi zona; para el caso producir quesillo; descremaba un 80%; por lo que tenía rendimientos de un 33% a 35% entre mantequilla y quesillo. queso frijolero que le dicen en nuestra zona; también tiene esos rendimientos; descreman el 70% de la leche; por lo que tienes un rendimiento de cerca del 28% a 30%.
muchas fábricas, utilizan espesantes y otras vainas; que al final, incrementan el volumen de la mantequilla principalmente.
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