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Efluentes en Lechería
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La instalación se levantará en Chulilla, tendrá un millón de metros cuadrados para 2.000 vacas lecheras, 2.000 terneros de recría para carne y 5.000 cabras de ordeño.
La valenciana Granja San Ramón ya es modélica en la producción de leche de vaca de alta calidad, que ahora vende en exclusiva a Danone. Pero sus dueños, los hermanos Garcerá, proyectan en Chulilla la más moderna explotación ganadera del mundo, que será autosuficiente y cumplirá con las mayores exigencias medioambientales.
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Los olores inconfundibles del estiércol del ganado han llegado a ser un asunto más grande durante los últimos varios años mientras cada vez más gente se mueven de las ciudades y los suburbios a las áreas rurales. Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) están investigando varios métodos para reducir el olor no deseado, incluyendo un tipo de maíz usado para alimentar a los animales.
En el Centro Estadounidense Roman L. Hruska de Investigación de Animales de Carne mantenido por...
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La transición energética en la recuperación sostenible de América Latina y el Caribe
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[Copete]Al persistir prácticas anti-higiénicas entre los productores al momento de manipular la ubre, el gobierno trabaja en capacitaciones con el objetivo de garantizar la inocuidad de la leche.[/Copete]
Datos de la Universidad Nacional Agraria (UNA) revelan que el 95 por ciento de los lecheros locales siguen exprimiendo la ubre de las vacas en condiciones mínimas de higiene.
Este hecho podría poner en desventaja a las exportaciones lácteas, que el año pasado se contabilizaron en 60...
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Investigadores de la Universidad de Málaga (UMA) han diseñado un sistema capaz de convertir los desechos lácteos en proteínas, bífidus y antibióticos. Este sistema se basa en el reciclaje del lactosuero, un líquido rico en sustancias beneficiosas para el organismo. Aseguran que “el lactosuero que resulta de la fermentación de la leche acaba por convertirse en aguas residuales”. Los expertos califican de pena este fin ya que se trata de una rica fuente de azúcares, proteínas y sustancias...
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