Producción artesanal de alimentos en México

Sres. como lo mencionaron al inicio del tema,en Mexico no existen las garantias para la produccion Agricola y el apoyo por parte de la dependencia gubernamental es nulo, quiero decir que las estadisticas por commodities es imnecesaria ya que podemos producer eso y mas de lo que menciona si tubieramos apoyo del gobierno en todos los niveles? En Mexico para producer alimentos de calidad como lo haciamos en el pasado, es volber a educar al productor al campesino. Cuantas empresas en Mexico conoces POES, HACCP, GLOBAL-GAP, MIP, ISO's, etc. En mi pobre opinion estamos retrasados agriculturalmente hablando. saludos y suerte, Productores Ejidales de Frutas Tropicales.

Felicidades. Un articulo sumamente importante que deber abrir nuestras conciencias hacia los grandes desafíos que involucra la gran problemática del campo. El problema que se destaca es el de la dependencia alimentaria. Mientras que haya ganancias sustanciosas para los responsables de la economía del país, ¿A quien le importa que hay pobreza en el campo? Este incremento en las importaciones de todo lo que comemos, es una situación de toda la vida, en el modelo de gobierno que se ha tenido desde los años 70´s.Vemos con tristeza aquí en Queretaro como se cambia el uso de suelo fácilmente, de ser tierras de cultivo excelentes con disponibilidad de agua, en empresas automotrices, industrias contaminantes, sin que nadie haga nada, al contrario, se promueve por parte del gobierno PRIISTA y que vamos a comer? Eso no importa.

Vaya hasta alguien se atreve a escribir algo así, que es nuestra realidad....felicidades y en horabuena!!!!

Muchas garcias por su excelente comentario

Estimado Dr. Cordoba: Recibe un cordial saludo de tu amigo y servidor. Este es un excelente artículo, te felicito. Y te propongo que seamos motores revolucionarios del cambio necesario en nuestro campo, si es de tu interés; podemos empezar con formar un grupo en redes sociales con el propósito de difundir esta filosofía , a las vez de publicar técnicas caseras para la formación de huertos y granjas familiares dedicadas a la producción de alimentos para autoconsumo…. Quedo a tus órdenes, te veo en Mazatlán.

La verdadera revolución empieza con Lo planteado por Uds .especialmente por las redes las técnicas y conocimientos a la gente Y optimizAndo el cAmpo por áreas geográficas climas vías etc etc Un aplauso p estas iniciativas

Juan Araque: Recibe un cordial saludo. Que bueno que te gusta la idea porque se va a necesitar de muchas mentes y algunas manos para realizar esta idea. En estos días empezamos....

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