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Engormix.com / Lechería / Derivados lácteos

Beneficios de la ultra filtración de leche en queso fresco

Publicado: 17 de diciembre de 2017
Por: martin jaramillo

Cuales son los beneficios de la ultra filtración de la leche para la elaboración de quesos frescos.

Temas relacionados:
#Derivados lácteos
Autores:
martin jaramillo
martin jaramillo
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Ricardo Lopez Mendoza
Ricardo Lopez Mendoza
30 de diciembre de 2017
Minimizar por inhibiciòn los microorganismos presentes en la leche, ademas puede aportar a disminuir el tamaño del globulo graso.
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