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leche de una vaca descornada al nacer ¿contiene los mismos componentes?

Publicado: 15 de abril de 2021
Por: Luis C. Manjarrés
Alguien sabe si la leche de una vaca que fue topizada o descornada al nacer, contiene exactamente los mismos componentes si dicha res hubiera desarrollado su cornamenta natural? He notado que la leche de las vacas con cachos produce un queso más grasoso, más compacto y de mayor peso. Obviamente, comparando volúmenes iguales de leche y que las crías sean coetáneas. Con una analogía, guardadas las proporciones: En la ceba del ganado macho, un animal entero rinde más kilos que otro castrado en idénticas condiciones. Obviamente, debe ser ignorancia contrastar el descorne de una hembra con la castración de un macho.
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Luis C. Manjarrés
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Raul Jesus Santivañez
Agropecuaria Tayanga
15 de abril de 2021
Luis C. Manjarrés Saludos amigo quisiera felicitarlo por la interrogante planteada, la misma que como le indico a continuación no tienen ninguna relacion si es importante su curiosidad e interés por averiguar algunas condiciones y resultados de las practicas de manejo de nuestros animales. Los cuerno de las vacas son unos adornos muy útiles cuando la vaca vive a campo por que son su órgano de defensa de los depredadores.pero cuando la criamos en lugares pequeño y o estabulados lo único que puede es causarnos algun daño en su manejo. Cuando se trata de la castración la figura es completamente distinta pues los testículos no solo tienen la función de produccion de espermatozoides para la fecundación sin que son fuente de varias hormonas que determinan una mayor o menor asimilación de los alimentos ingeridos. Saludos fraternos desde el norte del Perú. Raúl
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